tag:blogger.com,1999:blog-16456632508585768722024-03-05T14:00:06.189-01:00* Delícias e Companhia *O Blogue Delícias e Companhia surgiu espontaneamente como um acto de partilha de receitas simples e fáceis de confeccionar. As receitas são muito diversificadas, entre elas podem ser encontradas algumas tipicamente açorianas como Alcatra Regional da Terceira, Bolos Lêvedos de S. Miguel, Molha de Carne à moda do Pico, Donas Amélias, Massa de Malagueta, etc.Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.comBlogger367125tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-22739526327943453922019-05-13T11:17:00.002+00:002019-05-13T14:48:56.463+00:00Salada no frasco<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Depois de uma pausa de seis anos de blog, sai uma receita prática e saudável. :)<br /><br /><br />A ideia não é original, veio dos Estados Unidos e propagou-se por todo o mundo. As saladas no frasco nunca desiludem, são saudáveis, saciantes, muito rápidas de fazer e, ainda, têm a vantagem de podermos levá-las para qualquer lado (trabalho, praia, etc.) ou comer mesmo em casa. Eu fiz no domingo, para ter os almoços preparados para o resto da semana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qPb5Je3oOvZ-_CYhmCteQ5HRbVcQ0ZbOlBkvFt1grwqJKxYy8H3cDLHllVnR-odBpKYftsdovXuwYo3IsNedGOion9g-xQTvBQbUaCazjCPGe6Hm7eONXPrxU0i6xqdbUiHICvt_mYWe/s1600/60145583_339416313384047_1890821423207809024_n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qPb5Je3oOvZ-_CYhmCteQ5HRbVcQ0ZbOlBkvFt1grwqJKxYy8H3cDLHllVnR-odBpKYftsdovXuwYo3IsNedGOion9g-xQTvBQbUaCazjCPGe6Hm7eONXPrxU0i6xqdbUiHICvt_mYWe/s640/60145583_339416313384047_1890821423207809024_n+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">10 saladas (5 para mim, 5 para a minha mãe)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Como funciona?</b><br />Basicamente, qualquer salada pode adaptar-se ao frasco (que deve ser de vidro), mas, para que se mantenha sempre fresca e saborosa, há umas regras que temos de seguir:</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><br /><b>Na base</b> fica o molho/tempero da sua preferência (azeite, vinagre, sal, sumo de limão), que não deve ultrapassar 1 dedo de altura para a salada não ficar encharcada, <b>a meio</b> ficam todos os ingredientes da sua preferência, colocando os mais duros em baixo (grão, feijão, lentilhas, cebola, tomate cereja, etc.) e mais moles em cima (</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">quinoa, couscous, tomate cortado, cogumelos</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, pepino, milho doce, brócolos cozidos, cenouras baby cozidas, ovo cozido, couve roxa, beterraba assada, azeitonas descaroçadas) e <b>no topo</b> ficam os verdes (folhas de alface, rúcula, espinafres, manjericão, salsa picada, etc.), que deve ser a camada maior. É <u>muito importante</u> não deixar o molho entrar em contacto com as folhas para elas não ficarem murchas. Com as folhas</span><span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> verdes, ainda pode adicionar fruta, queijo ralado, nozes, sultanas, sementes de abóbora, etc.</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Na última camada</b>, pode adicionar as proteínas (Atum natural, frango cozido ou grelhado, perú, delícias do mar, etc.) Pessoalmente, como vou comer em casa, prefiro juntar esta camada apenas na hora da refeição)</span></div>
<br />
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="cutid1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; box-sizing: border-box; cursor: pointer; text-align: justify; text-decoration-line: underline;"></a></span><br />
<div class="ljcut" style="border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;" text="Continue a ler aqui...">
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; outline: none; padding: 0px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">É necessário tentar aconchegar os ingredientes o mais possível (quanto menos ar o frasco tiver, mais tempo a sua salada vai durar sem murchar). O frasco deve ser muito bem fechado com uma tampa de enroscar e guardado no frigorífico. No dia seguinte, pode levá-la para onde quiser e, depois, é só desenformar num prato e deliciar-se.<br /><br />As seguintes imagens ajudam a elucidar como funcionam as camadas. Agora, é pôr a imaginação a funcionar e colocar em prática.<br /><br />Bom apetite!<br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQwa3r39qonImo6HGm0vNSYMtnF8jK2tctieSMhteLoxtWT1QuVaXMd2VAH7K_rs0qJs1h4B8fklCpHnB2TZmVuBA43Is-MrJlOypYKSzA9FUugycm1ea9t8wY_JC_QoZ-DHSNRfeEDWv/s1600/3f8da788b7afc98d9dab7ad5a6d7ea5c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1597" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQwa3r39qonImo6HGm0vNSYMtnF8jK2tctieSMhteLoxtWT1QuVaXMd2VAH7K_rs0qJs1h4B8fklCpHnB2TZmVuBA43Is-MrJlOypYKSzA9FUugycm1ea9t8wY_JC_QoZ-DHSNRfeEDWv/s400/3f8da788b7afc98d9dab7ad5a6d7ea5c.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9eTrRxMl-Mkf7jblhMzeN3C2Gxu-w-Y3WOClYIQ8ZHlO_fOhxSG1Yy_2itCBx9Au8dfQ5m_phvqW1XjnV_FHUjjZXYMLr5aleb55AmOOfJSrLSMFD0HDIMCjSyCw2dU5iWgYL95U724Q/s1600/20391033_LGhQC.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9eTrRxMl-Mkf7jblhMzeN3C2Gxu-w-Y3WOClYIQ8ZHlO_fOhxSG1Yy_2itCBx9Au8dfQ5m_phvqW1XjnV_FHUjjZXYMLr5aleb55AmOOfJSrLSMFD0HDIMCjSyCw2dU5iWgYL95U724Q/s1600/20391033_LGhQC.jpeg" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com09700 Angra do Heroísmo, Portugal38.6635375 -27.22939689999998338.638738999999994 -27.269737399999983 38.688336 -27.189056399999984tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-9458332442524017272013-02-13T21:47:00.003-01:002013-02-13T21:56:17.056-01:00Para o S. Valentim ou outro dia qualquer...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmv1yljWSUTuVO8ikSjU98CE6CGRnJ6Y04Mmk8wMN5_4-T0uObMLGAxMK175varhzzk5-20i2A6bjUx7ffaXbLO2_1wTG0Gs3ofgfo24_gawFnNvHq0cMyPrELv-4PcIVB3wIa-Fa4AyQE/s1600/panacota1_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmv1yljWSUTuVO8ikSjU98CE6CGRnJ6Y04Mmk8wMN5_4-T0uObMLGAxMK175varhzzk5-20i2A6bjUx7ffaXbLO2_1wTG0Gs3ofgfo24_gawFnNvHq0cMyPrELv-4PcIVB3wIa-Fa4AyQE/s400/panacota1_final.jpg" width="320" /></a></div>
<strong> </strong><br />
<strong>
<div>
Panacota com coulis de frutos silvestres (para 4 ramequins)</div>
</strong><br />
<div>
<strong>Panacota:</strong></div>
<ul>
<li>300 g de leite</li>
<li>200 g natas
</li>
<li>80 g açúcar
<li>1 saqueta de cuajada
</li>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Deite todos os ingredientes no copo da bimby e
programe <strong>8 minutos, a 90ºC, na velocidade 4.</strong> </div>
Passe as formas por água fria, coloque o
preparado nas mesmas e leve ao frigorífico de um dia para a outro.<br />
<br />
Para ajudar desenformar, passe as forminhas por água quente.<br />
<br />
<strong>Coulis de Frutos silvestres:</strong><br />
<ul>
<li>150g de frutos silvestres congelados
<li>80g de açúcar
<li>Sumo de 1/2 limão </li>
</li>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
No copo da bimby, coloque todos os ingredientes e programe <strong>15 min., a 100ºC, à vel. 1</strong>. Seguidamente triture <strong>10 seg., à vel. 5.</strong></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Deixe o molho arrefecer e guarde-o no frigorífico, num frasco de vidro com tampa, até à altura
de servir.<br />
<br />
Nota: A receita é semelhante à da <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2012/12/panacota-de-baunilha-com-coulis-de.html" target="_blank">panacota</a> que fiz no Natal, mas com ligeiras alterações.</div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-9769521577758684692012-12-29T21:22:00.000-01:002012-12-29T21:23:43.639-01:00Salada de novilho com bagos de romã<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjGJUXJ7D0LUthzWO5otzAbbgndhVCnlsbx6Tx5BMhX0xXCGdfxMQP6lb-VGMpH_VItxdHBlLCJPW8EGKULC5bqYtJpt9E2QUh-Le8HWoJ3lWTLOruhnxqpm_iOY1xZNYgDSdpna5cbm5/s1600/salada_final2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjGJUXJ7D0LUthzWO5otzAbbgndhVCnlsbx6Tx5BMhX0xXCGdfxMQP6lb-VGMpH_VItxdHBlLCJPW8EGKULC5bqYtJpt9E2QUh-Le8HWoJ3lWTLOruhnxqpm_iOY1xZNYgDSdpna5cbm5/s400/salada_final2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<strong>Salada de novilho com bagos de romã</strong></div>
<div>
(para 2 pessoas)</div>
<div>
</div>
<ul>
<li>Folhas verdes (alface, rúcula, etc.)</li>
<li>1 laranja (cortada aos gomos)</li>
<li>2 bifinhos de novilho grelhados (cortados às tirinhas)</li>
<li>bagos de 1/2 romã</li>
<li>cubinhos de queijo feta para saladas</li>
<li>azeite, vinagre e orégãos q.b.</li>
</ul>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com11Angra do Heroísmo, Portugal38.658565 -27.21585900000002338.6337665 -27.256199500000022 38.683363500000006 -27.175518500000024tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-88224749260051810632012-12-27T22:55:00.003-01:002012-12-27T22:55:37.566-01:00Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiLO6BO2zqMh99R7fYD4yT_W4kNZggc9SpD3JOA-fDvoNAuQFnP5_U4WO2TXpkpV7nWqkVmLgPFZiidgD5Cpr92zmGUwkwQ9DgUb6DEELk4idWmQhfAl9ZFvJvmK8JRuL_054X9gb25fU/s1600/pescada_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiLO6BO2zqMh99R7fYD4yT_W4kNZggc9SpD3JOA-fDvoNAuQFnP5_U4WO2TXpkpV7nWqkVmLgPFZiidgD5Cpr92zmGUwkwQ9DgUb6DEELk4idWmQhfAl9ZFvJvmK8JRuL_054X9gb25fU/s400/pescada_final.jpg" width="400" /></a></div>
<br /><strong>Pescada com legumes ao vapor em cama de tomate</strong> <div>
<strong>Para o molho:</strong></div>
<ul>
<li>1 cebola</li>
<li>1 dente de alho</li>
<li>1 cenoura</li>
<li>tomate pelado ou polpa de tomate q.b.</li>
<li>1 copo de água</li>
<li>1 copo de vinho branco</li>
<li>sal, pimenta, orégãos</li>
</ul>
<strong>Peixe e legumes:</strong><ul>
<li>4 postas de pescada para cozer</li>
<li>batatas </li>
<li>courgete</li>
<li>bróculos</li>
<li>pimento verde</li>
<li>pimento vermelho</li>
</ul>
<br />
No copo da Bimby, coloque a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique<strong> 5 segundos, na velocidade 5</strong>. Adicione o tomate pelado, a água, o vinho, sal, pimenta e orégãos e feche a Bimby. <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque no fundo da Varoma a pescada temperada com sal, coloque o tabuleiro com os legumes pretendidos, ponha a tampa e coloque sobre o copo da bimby. Programe <strong>35 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.</strong></div>
<strong><div>
</div>
</strong><div>
Após esse tempo, retire a varoma, coloque o copo medidor e triture o molho <strong>6 segundos, à velocidade 6.</strong></div>
<div>
</div>
<div>
Disponha no prato os legumes e o peixe sobre o molho. Sirva de imediato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<em>Nota: Receita adaptada de "Pescada com batatas ao vapor", do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 84</em></div>
<br />
</div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-3871807380280149242012-12-18T20:14:00.003-01:002013-02-13T21:49:05.419-01:00Panacota de baunilha com coulis de morangos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Assim que provei esta sobremesa, em casa da C., tive de pedir logo a receita. É uma sobremesa muito saborosa, rápida e fácil de fazer. Que mais se pode pedir?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrQ7tzSXabrIg9nhCnXicRb37D-4Z43fzpr9rJ-2puYgPowsQAqumvqU-mSnr0s2N3tZGA9vg3jBPI_laHilnu8CQKfzaSqNsADqd0SMBW2oLwr1H1b4pqXMbWPlRNvfq0Plk3yyXZGIgR/s1600/pannacota_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrQ7tzSXabrIg9nhCnXicRb37D-4Z43fzpr9rJ-2puYgPowsQAqumvqU-mSnr0s2N3tZGA9vg3jBPI_laHilnu8CQKfzaSqNsADqd0SMBW2oLwr1H1b4pqXMbWPlRNvfq0Plk3yyXZGIgR/s320/pannacota_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<strong>Panacota:</strong><br />
<ul>
<li>600 g leite </li>
<li>400 g natas </li>
<li>150 g açúcar</li>
<li>1 vagem de baunilha (facultativo)</li>
<li>2 saquetas de cuajada (ou 12 folhas de gelatina transparentes, demolhadas e derretidas)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Deite todos os ingredientes no copo da bimby e programe <strong>8 minutos, a 90ºC, na velocidade 4.</strong> (Se usar a vagem de baunilha, use a colher inversa para não a triturar).</div>
<div style="text-align: justify;">
Passe a forma por água fria, coloque o preparado na mesma e leve ao frigorífico de um dia para a outro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se utilizar a gelatina em vez da cuajada, para facilitar o processo de desenformar passe a forma por água quente.</div>
<br />
<br />
<strong>Coulis de Morango:</strong><strong> </strong><br />
<ul>
<li>350g de morangos ou outros frutos vermelhos</li>
<li>200g de açúcar</li>
<li>Sumo de 1/2 limão</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
No copo da bimby, bem seco, coloque o açúcar e pulverize-o durante <strong>30 seg., na velocidade 9. </strong>Adicione os frutos vermelhos e o sumo de limão e triture <strong>2 min.,</strong> na <strong>velocidade 5.</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
(Se os frutos vermelhos forem congelados triture durante mais algum tempo nas <strong>velocidades 5-7-9</strong>.)</div>
<div style="text-align: justify;">
Reserve este molho no frigorífico até à altura de servir.<br />
<br />
Fonte: <em>Receita adaptada do blogue </em><a href="http://donabimby.blogspot.pt/2012/03/panacota-panna-cotta-de-baunilha-com.html" target="_blank"><em>Donabimby</em></a><em>.</em></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj76ROAeErmaPZEiBL9uCfhMdXLoHJuMCA7VTdMxGmn1KbGrMqytmtjMexeJHeZ90OrN-FgnvfDE_h1yyPbZE5eAN00RgZ5gQfr4YD5o_Ona2Ust4IfKwV8rVnX2pRyCiA0HBAQG50zdC9/s1600/cuajada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<strong>Notas:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj76ROAeErmaPZEiBL9uCfhMdXLoHJuMCA7VTdMxGmn1KbGrMqytmtjMexeJHeZ90OrN-FgnvfDE_h1yyPbZE5eAN00RgZ5gQfr4YD5o_Ona2Ust4IfKwV8rVnX2pRyCiA0HBAQG50zdC9/s1600/cuajada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj76ROAeErmaPZEiBL9uCfhMdXLoHJuMCA7VTdMxGmn1KbGrMqytmtjMexeJHeZ90OrN-FgnvfDE_h1yyPbZE5eAN00RgZ5gQfr4YD5o_Ona2Ust4IfKwV8rVnX2pRyCiA0HBAQG50zdC9/s200/cuajada.jpg" width="125" /></a></strong><br />
<div style="text-align: justify;">
<em><br />A <strong>Cuajada</strong> é um preparado, espanhol, para pudins. Em Portugal encontram-se à venda no El Corte Inglés.</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em></em> </div>
<div style="text-align: justify;">
<em>Depois de usar a vagem de baunilha, seque-a muito bem e coloque-a num recipiente com um pouco de açúcar, assim obterá <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2008/10/aucar-baunilhado.html">açúcar baunilhado</a>. Em alternativa, coloque a vagem num frasco com vodka para obter o seu extrato de <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2008/12/extracto-de-baunilha-caseiro.html">baunilha caseiro</a>.</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><br />Relativamente ao processo de <strong>demolhar a gelatina,</strong> algumas pessoas têm dúvidas em como fazê-lo. Primeiramente é necessário hidratar a gelatina, para isso coloque as folhas de gelatina dentro duma tigela com água fria (pode cortá-las para ficarem mais pequenas) e deixe-as ficar de molho, durante cerca de 5 minutos, para que fiquem moles.
Escorra-as muito bem e coloque-as numa tigela com água a ferver (cerca de 1 colher de sopa de água para 4 folhas de gelatina - neste caso 3 colheres de sopa de água a ferver para 12 folhas de gelatina). Mexa muito bem para que a gelatina fique completamente diluída e pronta a utilizar na sua receita.
</em></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-28624043219333021242012-12-14T18:00:00.001-01:002012-12-17T16:11:58.888-01:00Licor After EightUma ótima sugestão para este Natal ♥<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/r9s_36SL9Ts?rel=0" width="560"></iframe><br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL7RFWvkAuK_EQp5WL_otnfyUmBowV5XxivcPQMqAOiKTKpzck4AjfIq4Af0Ein6sex0w9U6HDm7iKS7p1X-6uhLpieHNsiiLI5lpvaQ01VsJUbsUyBI0WWXw1RMYsxTpmXq-dx49k7jJV/s1600/licor+after+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL7RFWvkAuK_EQp5WL_otnfyUmBowV5XxivcPQMqAOiKTKpzck4AjfIq4Af0Ein6sex0w9U6HDm7iKS7p1X-6uhLpieHNsiiLI5lpvaQ01VsJUbsUyBI0WWXw1RMYsxTpmXq-dx49k7jJV/s640/licor+after+8.png" width="560" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<em><strong>Nota:</strong><br />Fiz umas pequenas alterações à receita:<br />- Em vez de 7 chocolatinhos, coloquei 10</em><br />
<em>- Em vez de 200g de whisky, pus 250 ml.</em></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com4Angra do Heroísmo, Portugal38.658565 -27.21585938.633766 -27.255340999999998 38.683364000000005 -27.176377tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-60633368557743338652012-11-30T18:06:00.003-01:002012-11-30T18:06:51.778-01:00Leite creme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfeSPjpFPqEgpi_-x-7zRRb5ZCKA6ON32vtxIq_zLcjOu-3s7NgliTIlOgPfskQSnakl3FUnzwPlv-pADi99jep__1en5NC2nT84u0A7PCJOMgb3phntc_sZAXcmmGtkncpwwitLtFDQYE/s1600/leite_creme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfeSPjpFPqEgpi_-x-7zRRb5ZCKA6ON32vtxIq_zLcjOu-3s7NgliTIlOgPfskQSnakl3FUnzwPlv-pADi99jep__1en5NC2nT84u0A7PCJOMgb3phntc_sZAXcmmGtkncpwwitLtFDQYE/s320/leite_creme.jpg" tea="true" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>4 ovos</li>
<li>1 litro de leite</li>
<li>200g de açúcar</li>
<li><div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de <a href="http://www.ramazzotti.pt/pt/produtos/pramazzotti/produtos/produtos.html" target="_blank">custard powder</a></div>
</li>
<li>40g de amido de milho (maizena)</li>
<li>cascas de 1 limão</li>
</ul>
<div>
Coloque no copo da Bimby os ovos, o açúcar, o leite, a maizena e o custard powder. Feche a Bimby e misture tudo à velocidade 4, durante 10 segundos. Adicione as casquinhas de limão, cortadas finamente (sem a parte branca). Programe 12 minutos, a 90ºC à velocidade 2 1/2.</div>
<div>
Retire as cascas de limão e verta o preparado para ramequins ou tacinhas.</div>
<div>
Deixe arrefecer. </div>
<div>
Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro ou maçarico de cozinha.</div>
<div>
<br />Nota: <em>Receita adaptada do "Leite Creme" do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 142 </em></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-27179543507640782702012-11-13T19:45:00.001-01:002012-11-28T17:31:54.629-01:00Sopa de salsa e ovo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9D7p_SIwrN58XxGnWB7Z2rOabPKKoPipsQp6tzfzt7yUf7vU9jHD3XiLlqM79nO_5uhNf-Sh76w5wB-tQmYqoD0zS0RpKIzun7RMNkgBpUEiHV4KKV4QTT6FKW07J_RFL6aqv9YMEcIy/s1600/sopadesalsa_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9D7p_SIwrN58XxGnWB7Z2rOabPKKoPipsQp6tzfzt7yUf7vU9jHD3XiLlqM79nO_5uhNf-Sh76w5wB-tQmYqoD0zS0RpKIzun7RMNkgBpUEiHV4KKV4QTT6FKW07J_RFL6aqv9YMEcIy/s320/sopadesalsa_final.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>4 ou 5 batatas</li>
<li>1 cebola grande ou 2 médias</li>
<li>1 ramo de salsa</li>
<li>Água</li>
<li>Azeite q.b</li>
<li>Sal q.b.</li>
<li>2 ovos cozidos</li>
</ul>
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque e corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos e coloque no copo da bimby. Junte-lhe o ramo de salsa lavada e cubra com água até ao limite assinalado no copo. Feche a bimby e programe 30 minutos, a 100ºC, na velocidade 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Entretanto coza os ovos. (Este procedimento pode ser feito manualmente, num tacho no fogão, ou na bimby, ao mesmo tempo que coze a sopa, colocando os ovos na varoma embrulhados em película aderente.)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Passados os 30 minutos de cozedura, adicione azeite e sal a gosto e triture durante 1 minuto e meio nas velocidades 5 - 7 - 9. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Acrescente os ovos cozidos e triture novamente durante 10 segundos na velocidade 4 ou 5. (Pode triturar mais ou menos tempo, consoante preferir os ovos mais ou menos triturados.)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<em><strong>Nota:</strong> Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente nas velocidades indicadas. Pessoalmente, coloco sempre um pano por cima da tampa, para evitar os salpicos e movimentos da bimby. É fundamental esperar uns segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização da sopa e evitar o perigo de salpicos.</em>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-34015980578600380722012-09-24T00:43:00.002+00:002012-09-24T01:03:10.953+00:00Bolo de domingo<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desde pequena que me lembro da minha mãe fazer este bolo aos fins de semana. Eu, por outro lado, raramente o faço, talvez porque já o comi tantas vezes... Mas hoje apeteceu-me um bolo simples, sem coberturas, sem cremes e lembrei-me logo do bolo da minha mãe. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Esta receita é para as minhas amigas que não têm bimby. Já tive algumas reclamações... Dizem-me que agora só faço receitas que elas não podem reproduzir. Bem, este bolo foi feito na bimby, mas a receita está no modo tradicional, como vocês gostam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlInXmD3zF6Qw8vS25LzflNoGiRUTeV9hmxscd8p27E5th8cgHYBYSGIgj_CS1V0entzRLcbDEFTuruMCGvkcIeAnWyiJw4nrkxfI19dAc3bSiIeTH1C9YtvX7klJnrA9Yd0PXdXLoFfSU/s1600/bolo+de+domingo_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlInXmD3zF6Qw8vS25LzflNoGiRUTeV9hmxscd8p27E5th8cgHYBYSGIgj_CS1V0entzRLcbDEFTuruMCGvkcIeAnWyiJw4nrkxfI19dAc3bSiIeTH1C9YtvX7klJnrA9Yd0PXdXLoFfSU/s400/bolo+de+domingo_final.jpg" width="291" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 chávenas de farinha</li>
<li>2 chávenas de açúcar</li>
<li>1/2 chávena de óleo</li>
<li>1 chávena de leite</li>
<li>6 ovos</li>
<li>raspas de limão</li>
<li>1 colher (de sopa) de fermento</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno a 180ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bata as claras em castelo forte e reserve.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Entretanto bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, as raspas de limão e o leite e vá adicionando a farinha e o fermento gradualmente, batendo sempre com a batedeira. Por fim envolva cuidadosamente as claras em castelo, de forma que a massa fique uniforme, mas sem bater.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha. <span style="text-align: justify;">Coloque a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante aproximadamente 45 minutos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Notas: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- </b>A forma convém ser grande, pois este bolo cresce bastante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- A medida das chávenas é de 1 cup, aproximadamente 240 ml</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- O tempo para cozer o bolo pode variar consoante o forno, por isso é importante ir vigiando o bolo após 30 minutos. Quando lhe parecer pronto, faça o teste do palito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-60808051891103498032012-09-10T14:59:00.005+00:002012-09-10T15:00:17.665+00:00Bolo decoradoEste foi o primeiro bolo que fiz depois do workshop de bolos.<br />
<br />
A prática ainda não é muita... Com apenas 3 cores e com este tema, foi o que consegui arranjar.<br />
<br />
Para a próxima prometo que fica melhor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieDoTRkaukGVNjh6ORtJc8LX4sU2ZdWu2Ve4sDK1XS-HR1ehRBXEMv-3y-vwPdSZcYdisyRkVSaPVqAKDSrx4hBqv5PPHxpligYqd_PXu862b_D9srxYtaIPgddnAHEfpjrFyk1b2dLWA_/s1600/touro_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieDoTRkaukGVNjh6ORtJc8LX4sU2ZdWu2Ve4sDK1XS-HR1ehRBXEMv-3y-vwPdSZcYdisyRkVSaPVqAKDSrx4hBqv5PPHxpligYqd_PXu862b_D9srxYtaIPgddnAHEfpjrFyk1b2dLWA_/s320/touro_final.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Nota: <i>As folhinhas foram feitas e colocadas por uma menina de 7 anos, uma ajuda preciosa! :)</i>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-44096411992809461302012-09-05T21:45:00.001+00:002012-09-05T21:46:06.808+00:00Salada de novilho e laranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEz2nVFNB83kEpDMRcju744nWGczAdI3HD-DMjer16Q70m1nezfhQzFbfd0GuxTocWnM6fZmYvb7TFCg9oy3cr4yCKc3-BQXKJeXZBa9LdX1qY8sqIv25cnA_C6dLmzxFX7Gte3FVeSi54/s1600/salada_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEz2nVFNB83kEpDMRcju744nWGczAdI3HD-DMjer16Q70m1nezfhQzFbfd0GuxTocWnM6fZmYvb7TFCg9oy3cr4yCKc3-BQXKJeXZBa9LdX1qY8sqIv25cnA_C6dLmzxFX7Gte3FVeSi54/s320/salada_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes para 2 pessoas.<br />
<br />
<ul>
<li>folhas de alface verde</li>
<li>folhas de alface roxa</li>
<li>folhas de amaranto</li>
<li>2 bifes de novilho grelhados </li>
<li>1 laranja</li>
<li>azeitonas verdes</li>
<li>azeite q.b.</li>
<li>vinagre de maçã q.b.</li>
<li>orégãos q.b.</li>
</ul>
<br />
<span style="text-align: justify;">Grelhe os 2 bifes de novilho, corte-os em tirinhas e reserve.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
Lave bem as folhas, escorra-as e coloque no fundo do prato. </div>
<div style="text-align: justify;">
Por cima, disponha a carne, a laranja cortada em gomos e as azeitonas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tempere com azeite, vinagre de maçã e polvilhe com orégãos a gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><i>Esta não é propriamente uma receita, mas sim uma sugestão para as suas saladas. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><span style="text-align: start;">Nas saladas, normalmente os ingredientes que tenho em casa ditam a receita e d</span><span style="text-align: start;">epois dos excessos do verão, como eu preciso delas!</span></i></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-59967308890270688702012-07-24T21:06:00.004+00:002012-12-17T18:20:58.844-01:00Turnover de chourição e bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8FMt1UW_8W-bL-PxU79GM3sFkaVw-e3zWBH-tBJl1fjV5UiZqGpeMHmUzZbYaoR_6cCh8qotY2v_vhacbF2PNK9VZ6lUZ8i3S9mJcySHnIU1JveFOJa5d3fJunS-kILSfK3tYasc_EFI/s1600/turnover2_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8FMt1UW_8W-bL-PxU79GM3sFkaVw-e3zWBH-tBJl1fjV5UiZqGpeMHmUzZbYaoR_6cCh8qotY2v_vhacbF2PNK9VZ6lUZ8i3S9mJcySHnIU1JveFOJa5d3fJunS-kILSfK3tYasc_EFI/s320/turnover2_final.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Massa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Receita da massa de pizza (livro base da bimby)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white;">200g de água </span></li>
<li><span style="background-color: white;">50g de azeite </span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 colher (chá) de sal</span></li>
<li><span style="background-color: white;">400gr de farinha</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1/2 saqueta de fermento biológico seco (aprox. 5 gramas)</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white; text-align: justify;">Deite os líquidos e o sal no copo da bimby, programe <b>1 minuto, 37ºC, velocidade 2. </b></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: justify;">Adicione a farinha e o fermento e programe <b>2 minutos, à velocidade espiga.</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Deixe a massa repousar num local morno, até dobrar de volume, aproximadamente 30 minutos.</span></div>
<span style="background-color: white; text-align: justify;">Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa em formato retangular.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Recheio:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="background-color: white;">Rodelas de chourição</span></li>
<li><span style="background-color: white;">200 g de queijo mozzarella ralado</span></li>
<li><span style="background-color: white;">200g de tirinhas de bacon</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 gema de ovo</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white; text-align: justify;">Disponha por cima da massa as rodelas de chourição, as tirinhas de bacon e o queijo. Dobre a massa de um lado e de outro. Enrole as pontas e pincele com gema de ovo. Leve ao forno pré-aquecido até ficar douradinha, aproximadamente 20/25 minutos, a 180ºC.</span><br />
<br />
Corte em pedaços e sirva como entrada ou ao lanche.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobxSRnF7QT9XKM9FOVf2qFtRkTZHXXeks7cGNpD27nb1p5cV50JVN4uJc__4sD9KkqeRSQaHVlN-BBjDu3d-yLxglo1u1uw1-4aTItKLaeDC3ubEgxuIhPcCrMUprhdCeA8CR-KoucU5i/s1600/trunover1_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobxSRnF7QT9XKM9FOVf2qFtRkTZHXXeks7cGNpD27nb1p5cV50JVN4uJc__4sD9KkqeRSQaHVlN-BBjDu3d-yLxglo1u1uw1-4aTItKLaeDC3ubEgxuIhPcCrMUprhdCeA8CR-KoucU5i/s320/trunover1_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<i><b>Notas: </b></i><br />
<i><br /></i><br />
<div style="text-align: justify;">
<i>Não sei se esta receita terá outro nome. A Graça, a agente que me vendeu a Bimby, fez na demonstração e deixou-nos todos rendidos, mas não fixei o nome da receita nem a fonte. Já fiz várias vezes mas estava difícil conseguir tirar-lhe fotografia. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<i style="background-color: white; text-align: justify;">Em vez do chourição pode usar chouriço, fiambre ou mesmo restos de carnes. Pode usar também outro queijo da sua preferência e ralá-lo na bimby. </i><br />
<i>
</i>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-52070784520028995162012-07-14T14:36:00.000+00:002012-09-10T14:59:59.345+00:00Bolo decorado<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjogkpKZW-TzPxy6dsdlcJ1ybSIgNnAfz-wQyH4tI4rZE79M5cweL1zUTn_l-lOVXoAhJ4yXYgRUzSaRzvMy05i5A1VP_SKZLN4GpVOtQiRO9Au313OAt3X5I5ETS7Ga7uhidqsyWZFM_Dc/s1600/meubolo_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjogkpKZW-TzPxy6dsdlcJ1ybSIgNnAfz-wQyH4tI4rZE79M5cweL1zUTn_l-lOVXoAhJ4yXYgRUzSaRzvMy05i5A1VP_SKZLN4GpVOtQiRO9Au313OAt3X5I5ETS7Ga7uhidqsyWZFM_Dc/s400/meubolo_final.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Hoje estive num workshop de bolos decorados com a <a href="https://www.facebook.com/michellelimacakedesigner" target="_blank">Michelle Lima</a>, módulo de Iniciação, e este foi o resultado :) Que tal?</span></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-1291827045131392192012-07-14T01:46:00.000+00:002012-11-28T17:32:46.278-01:00Pão saloio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwp7EUEzhOjENV5o64lzLham0PgMhiyli8UWAV333eEEKxpCd_1ob2Lyt9Fo93VsNiM9C823-2y71iRgKXKgi-gzFVBLyxUscfd1V0UgI_7wV1RUdQxw2Ga6ftZ0pPsRe-BT0PLiFMJvk/s1600/pao_saloio_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="327" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwp7EUEzhOjENV5o64lzLham0PgMhiyli8UWAV333eEEKxpCd_1ob2Lyt9Fo93VsNiM9C823-2y71iRgKXKgi-gzFVBLyxUscfd1V0UgI_7wV1RUdQxw2Ga6ftZ0pPsRe-BT0PLiFMJvk/s400/pao_saloio_final.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">300g de água </span></li>
<li><span style="background-color: white;">2 colheres (de chá) de sal </span></li>
<li><span style="background-color: white;">500g de farinha </span><span style="background-color: white;"> </span></li>
<li><span style="background-color: white;">1/2 saqueta de fermento biológico seco (cerca de 5 gramas)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Coloque no copo da bimby a água e o sal, <b>programe 2 minutos, a 37ºC, vel.2.</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Junte metade da farinha e o fermento e<b> programe 8 segundos à velocidade 6. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Adicione a restante farinha e programe <b>2 minutos, à velocidade Espiga. </b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-color: white;"></span><br />
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Coloque a massa num recipiente, vede-o com película aderente e cubra com uma manta. Deixe levedar num local morno até dobrar de volume.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Com as mãos enfarinhadas molde uma bola, coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Polvilhe a massa também com um pouco de farinha e dê uns cortes na massa em formato de cruz com uma faca. Coloque</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Leve a cozer em forno pré-aquecido, a 200ºC, com um tabuleiro com água a ferver no fundo, aproximadamente 40 minutos.</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Notas: </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode substituir a saqueta de fermento seco por 25 g fermento de padeiro fresco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Use farinha Tipo 65.
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><i>Receita adaptada do livro base da Bimby "Receitas Essenciais "</i></span></div>
Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-1209535482234522102012-07-01T23:33:00.005+00:002012-07-01T23:37:34.089+00:00Focaccia de alecrim e tomate seco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFWE3MQyP1Hy2gTzS0wFCzJ3cjsbXsOsC_t9Dr1UoUp-_BG8kkRYXrdr2jsldyIO0gU28ZEXPunXcrs21GRsbXi2Yfw8XLARtlRgaLRXkuDIfd4KL-tuMGe7k9a0L02_DhDDaNhG-WMo6/s1600/focaccia_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFWE3MQyP1Hy2gTzS0wFCzJ3cjsbXsOsC_t9Dr1UoUp-_BG8kkRYXrdr2jsldyIO0gU28ZEXPunXcrs21GRsbXi2Yfw8XLARtlRgaLRXkuDIfd4KL-tuMGe7k9a0L02_DhDDaNhG-WMo6/s320/focaccia_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>240g de água</li>
<li>15g de Azeite (mais um pouco para untar)</li>
<li>5 g de fermento de padeiro seco (1/2 saqueta)</li>
<li>400g de farinha</li>
<li>sal q.b.</li>
<li>150g de tomate seco cortado em pedacinhos</li>
<li>Alecrim q.b.</li>
<li>Azeitonas pretas sem caroço</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque no copo da bimby/thermomix a água, o azeite e o fermento e programe <strong>1 min e 30 seg, 37ºC à velocidade 2. </strong><br />
<strong><br /></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione 200g de farinha e 1/2 colher de chá de sal e misture durante <strong>5 segundos à velocidade 5.</strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Adicione os restantes 200g de farinha e amasse <strong>2 minutos na velocidade espiga.</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Coloque a massa num tabuleiro untado com azeite, cubra com um pano e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Após a massa ter levedado, pré-aqueça o forno a 200ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Com as mãos untadas com azeite estenda a massa pelo tabuleiro fazendo pressão com as mãos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Polvilhe com sal grosso, distribua o tomate seco, o alecrim e as azeitonas e regue generosamente com um fio de azeite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Deixe a massa levedar mais uns 15 minutos e de seguida leve ao forno a 200ºC aproximadamente 20/25 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Sirva quente ou fria.<br />
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<em><strong>Fonte:</strong> Revista Bimby Momentos de Partilha, Maio de 2012.</em><em></em><br />
<em></em></div>
<em></em><br />
<div>
</div>
<em>
</em><br />
<div>
</div>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-87774719070066896252012-06-26T01:58:00.000+00:002012-06-26T02:05:08.550+00:00Peitos de frango com tomilho, limão e soja<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtpj4PE6QYpNkJXFgVTrl_WIBAkrkIYlmBx9jvQiIWsj5DitUVd18p85BHybQO-02Ksjt0X7Q5mw1up39yYyvvsczoCMQTc9bvle7xKPDHxJRxvG2AaZ-TeMQCeAemOUTK5x3z-lDVQUz/s1600/peitos+de+frango+com+tomilho+limao+e+soja_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtpj4PE6QYpNkJXFgVTrl_WIBAkrkIYlmBx9jvQiIWsj5DitUVd18p85BHybQO-02Ksjt0X7Q5mw1up39yYyvvsczoCMQTc9bvle7xKPDHxJRxvG2AaZ-TeMQCeAemOUTK5x3z-lDVQUz/s400/peitos+de+frango+com+tomilho+limao+e+soja_final.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">4 peitos de frango (não muito altos)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">sal q.b.</span></li>
<li><span style="background-color: white;">sumo de 1 limão</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 colher (chá) de <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2008/09/massa-de-malagueta.html">massa de malagueta</a></span></li>
<li><span style="background-color: white;">75g de <b>vaqueiro ideal para aves</b></span></li>
<li><span style="background-color: white;">2 colheres (chá) de molho de soja</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desosse os peitos de frango e corte-os ao meio.
Tempere-os com sal, sumo de limão e massa malagueta.
Deixe repousar algumas horas ou de um dia para o outro.
Leve os peitos a alourar, de ambos os lados, numa frigideira com “vaqueiro ideal para aves”.
Por fim, adicione o molho de soja e envolva bem .
Sirva com puré de batata e bróculos ou outro acompanhamento da sua preferência.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>A <a href="http://www.vaqueiro.pt/" target="_blank">Vaqueiro</a> acabou de lançar 4 novos produtos para nos facilitar a vida na cozinha e dar mais sabor aos nossos pratos: </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white;">Vaqueiro ideal para bifes com 3 pimentas; </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Vaqueiro ideal para aves com tomilho, limão e alho; </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Vaqueiro ideal para porco, com alho, pimentão, louro e alecrim e </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Vaqueiro alho, agora com mais pedaços de alho
</i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYKm-kSAkZW7CHl-aurLBrYBm2qr0ZA3gZFGP7eGjbJ1iuY9p2Cj7bbDBghgc5Nh6iZYAktPBkwNaA2QdZy2rdWhblrB1z4DfWjWMvDEyIxNhMvnFIO0Ybv2DydX-ZKBzJKGId2jmvyPc/s1600/vaqueiro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYKm-kSAkZW7CHl-aurLBrYBm2qr0ZA3gZFGP7eGjbJ1iuY9p2Cj7bbDBghgc5Nh6iZYAktPBkwNaA2QdZy2rdWhblrB1z4DfWjWMvDEyIxNhMvnFIO0Ybv2DydX-ZKBzJKGId2jmvyPc/s640/vaqueiro.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Calibri; font-size: x-small;"><span style="font-size: 11pt;"><i></i></span></span></div>
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: x-small;"><span style="font-size: 11pt;"><i>Vaqueiro, inspira-te! :-)<o:p></o:p></i></span></span></div>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: black; font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="font-size: 12pt;"><i> <o:p></o:p></i></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>.
</i></div>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-83207372816056007262012-06-19T23:21:00.000+00:002012-07-26T01:05:06.570+00:00Passatempo “Um lanche irresistível - especial mais novos”<div style="text-align: justify;">
É com muito gosto que lanço mais um passatempo aqui no <b>Delícias e Companhia</b>, com a colaboração dos queijos <b>"<a href="https://www.facebook.com/avacaqueri" target="_blank">A Vaca Que Ri</a>" e "Mini Babybel".</b></div>
<b><br /></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTP7GSemF2mukPesRbl11Iy8vjnjcueCNeg3qZ8jC3wYWj8u11UWkVlLWefJg48op_TCEN4kdDsGpUg7v_sqBK_DIGr5Drh6cPfMzQzLCn9k2xQCf5yjePzfkoI3XbDFYw5Qz7qCS3gMj/s1600/logos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihTP7GSemF2mukPesRbl11Iy8vjnjcueCNeg3qZ8jC3wYWj8u11UWkVlLWefJg48op_TCEN4kdDsGpUg7v_sqBK_DIGr5Drh6cPfMzQzLCn9k2xQCf5yjePzfkoI3XbDFYw5Qz7qCS3gMj/s320/logos.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br /></b><br />
<br />
O passatempo irá premiar 2 participantes, com os seguintes produtos:<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">1 mini-lancheira </span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 saco térmico,</span></li>
<li><span style="background-color: white;">2 porta
triângulos,</span></li>
<li><span style="background-color: white;">uma variedade de deliciosos produtos próprio das marcas A Vaca
Que Ri e Mini Babybel.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOxzddaNHerTLulRT1hB5BoKQYeZDFqyZLRb6mcZrY5lzeX-3UvmUt1HrosZaSNhvZ8kvlOvcuwSdgHiDWqRR0RI8To2JcIgRUs48i80BZLEKHsDwmVB0LdwIPaGRcTfyUTw3ogCAk2TF/s1600/lancheira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOxzddaNHerTLulRT1hB5BoKQYeZDFqyZLRb6mcZrY5lzeX-3UvmUt1HrosZaSNhvZ8kvlOvcuwSdgHiDWqRR0RI8To2JcIgRUs48i80BZLEKHsDwmVB0LdwIPaGRcTfyUTw3ogCAk2TF/s200/lancheira.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmZ08fMWtiOiDoBLvdVuh7s9E4lrKkB41S4T7XDVEKqj9ZyjzWIyX7LKXvzGUvtudTCX2R9UjDJ0g0eLTYpcPJVrPqiqvnLNO-42-19efoDfAP5A7vAgtDw0wzlJvMrU2EM_rqFeEl_Wz/s1600/bolsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmZ08fMWtiOiDoBLvdVuh7s9E4lrKkB41S4T7XDVEKqj9ZyjzWIyX7LKXvzGUvtudTCX2R9UjDJ0g0eLTYpcPJVrPqiqvnLNO-42-19efoDfAP5A7vAgtDw0wzlJvMrU2EM_rqFeEl_Wz/s320/bolsa.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUz948ZGq8uWJt-ImoVOdbCmTQDhv2otpbawJ4H0aU7FbHLUp_uZ471nh8FKgMtb0WAzEImniX-VHGIGqo7C909Sda_Iw8GzE32aQzC2ncJJrm_mqTPQaZxDtBZygjHce8P0uTdWAu5Wx/s1600/Imagem+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUz948ZGq8uWJt-ImoVOdbCmTQDhv2otpbawJ4H0aU7FbHLUp_uZ471nh8FKgMtb0WAzEImniX-VHGIGqo7C909Sda_Iw8GzE32aQzC2ncJJrm_mqTPQaZxDtBZygjHce8P0uTdWAu5Wx/s200/Imagem+003.jpg" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_NiOtX7SmdyXNVgBdhiRxlkEUcQbNdoU7ouw0aY-bL6EIPWDOlGyCsh3MPC6SSCvPJ7XWL5WPekf3srjQC0-iEdolRdiyQXxQ8qo8mNLMEY5DCyXHoSTvBUGEbdF2PHgCjArcJiDean1/s1600/Imagem+005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_NiOtX7SmdyXNVgBdhiRxlkEUcQbNdoU7ouw0aY-bL6EIPWDOlGyCsh3MPC6SSCvPJ7XWL5WPekf3srjQC0-iEdolRdiyQXxQ8qo8mNLMEY5DCyXHoSTvBUGEbdF2PHgCjArcJiDean1/s200/Imagem+005.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixl6Hnxba05SFHMM-CNsfi2twmCt7Xq4NTblY96PD7n0IyuNIE8mAr5mbPEgV2IuvXPFvoicXC1x5qewnYhMjpLFZ3cVDUdsA8sLorimtQ7IS0Hf70gLbkp3yxT9Wv4sIkMAQvTfaMkr9J/s1600/Queijo+Vaca+Que+Ri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixl6Hnxba05SFHMM-CNsfi2twmCt7Xq4NTblY96PD7n0IyuNIE8mAr5mbPEgV2IuvXPFvoicXC1x5qewnYhMjpLFZ3cVDUdsA8sLorimtQ7IS0Hf70gLbkp3yxT9Wv4sIkMAQvTfaMkr9J/s200/Queijo+Vaca+Que+Ri.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58-pxhxlXRdUTxh8trSXVyWSH5ZliCOTi4rHC92x0CkaiDGyJw3dxdKo4mLfHOE3IEEDyrrw-IAT-HkKIyMNJWcDH6-T7Z7rPEr2dfRb35lrfoed5V-yu4sXsPf0ZnWyX109NtayrNwQv/s1600/Imagem+007.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58-pxhxlXRdUTxh8trSXVyWSH5ZliCOTi4rHC92x0CkaiDGyJw3dxdKo4mLfHOE3IEEDyrrw-IAT-HkKIyMNJWcDH6-T7Z7rPEr2dfRb35lrfoed5V-yu4sXsPf0ZnWyX109NtayrNwQv/s200/Imagem+007.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mCxFBWVGE1Nk57ol3FwsvKg1db5pKNuLAfH1lsJ28ImiYCYG2cRf7zk2x_YC8-3IIHDc8oZWuNQuiYu4lFgTIHDDur1p0ft_OI-lraZN1qipWE9KizZbd8lc2oV1UdXgXfARgbnCagRM/s1600/Minibabybel.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mCxFBWVGE1Nk57ol3FwsvKg1db5pKNuLAfH1lsJ28ImiYCYG2cRf7zk2x_YC8-3IIHDc8oZWuNQuiYu4lFgTIHDDur1p0ft_OI-lraZN1qipWE9KizZbd8lc2oV1UdXgXfARgbnCagRM/s200/Minibabybel.jpg" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Para o ganhar estes fabulosos prémios apenas terá que elaborar um lanche criativo, delicioso, elaborado com queijos A VACA QUE RI e MINI BABY BEL ao qual uma criança seja incapaz de fazer cara feia! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mostre-nos a sua forma divertida e didática de lhe explicar como se deve comer saudavelmente e ganhe um dos fantásticos conjuntos exclusivos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O seu lanche apenas deverá conter receitas dedicadas aos queijinhos acima citados, dando-lhes o seu toque peculiar e maternal!
Partilhe as suas dicas cheias de experiência com as restantes mães que querem descobrir os seus segredos mais bem guardados e ajude-as a alcançar uma alimentação saudável, rápida e divertida, diariamente e sem birras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Para participar deverá enviar fotografia e receita, até ao final do <b>DIA 8 DE JULHO,</b> para o seguinte email: </span></div>
<div style="background-color: white; cursor: pointer; font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 19px; text-align: justify; text-decoration: none;">
<a href="mailto:sabebemcrescer@inforpress.com" style="background-color: white; cursor: pointer; font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 19px; text-decoration: none;"></a><a href="mailto:sabebemcrescer@inforpress.com" style="background-color: white; cursor: pointer; text-decoration: none;"><span style="color: #741b47; font-size: large;">sabebemcrescer@inforpress.com</span></a></div>
<br />
Bons lanches!<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;">_______________</span></div>
<br /><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 17.27272605895996px; text-align: left;"><b>Vencedoras do passatempo: </b>Bárbara Cardoso e Amélia Cardoso </span><br style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 17.27272605895996px; text-align: left;" /><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 17.27272605895996px; text-align: left;"><br />Serão contatadas pela inforpress para receberem os vossos prémios. </span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 17.27272605895996px; text-align: left;">Parabéns!</span>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-81402481496056587602012-06-17T23:06:00.003+00:002012-06-17T23:07:23.408+00:00Resultados do Passatempo Bimby Light<br />
<div style="text-align: justify;">
Agradeço às 7 meninas prendadas que concorreram ao <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2012/06/desafio-bimby-light.html" target="">Passatempo Bimby Light</a>. Adorei as vossas sugestões!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguem abaixo as receitas participantes, pela ordem de chegada ao meu correio electrónico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>1 - Alexandra Abrantes - Blog Bimbexpress</b><br />
<a href="http://bimbexpress.blogspot.pt/2011/10/filetes-minha-maneira.html" target="_blank">Filetes à minha maneira</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28RKRo3TRbHQxt6SfbJ_yGrMGG8H282hXGFPPA2JOYZt747OGknCGcNAbcFOW7kV7_FMy3fmLPxqnLQllJJuZtMtLQflBfG-o2DqphsUFHimUUQJVoYEajSkuZE4WMQ_CnfoMuYJFCmY0/s1600/filetesaminhamaneira.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28RKRo3TRbHQxt6SfbJ_yGrMGG8H282hXGFPPA2JOYZt747OGknCGcNAbcFOW7kV7_FMy3fmLPxqnLQllJJuZtMtLQflBfG-o2DqphsUFHimUUQJVoYEajSkuZE4WMQ_CnfoMuYJFCmY0/s320/filetesaminhamaneira.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>2 - Raquelita - Blog Delícias cá da casa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://deliciascasa.blogspot.pt/2012/06/filetes-de-peixe-vapor-com-molho-de.html" target="_blank">Filetes de peixe a vapor com molho de hortelã</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihG4dvL5QBKAmdeHVfTMm-uGoWNqrPl7RBk8JkWwp9whe0jlcmHMW9SCFpwunqxynOELIJzsN3EMV0-L0TOYKFYd9uDQPdANo55lN5EWZTt5VcZSW-QylKHEv9CO0b4Dpn-jll1L4wYkNE/s1600/raquelita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihG4dvL5QBKAmdeHVfTMm-uGoWNqrPl7RBk8JkWwp9whe0jlcmHMW9SCFpwunqxynOELIJzsN3EMV0-L0TOYKFYd9uDQPdANo55lN5EWZTt5VcZSW-QylKHEv9CO0b4Dpn-jll1L4wYkNE/s320/raquelita.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>3 - Carla - Blog de Cozinha em Cozinha passando pela minha</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://decozinhaemcozinha.blogspot.pt/2012/06/marmita-todo-o-vapor.html" target="_blank">Bifes de Peru enrolados e legumes ao vapor</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zJwnU9ogNVtoYrWHzc-YUd1rs5P6wqTOBTeia7tykWlkcae630VX2-BygcDjASYQu7Q3hXi6gmhPvvKIcgrKEV6ZHANKyqWiqT6R9SrfbbpSmnhiszwmzQe-_6dSHF2mJAWktOwuPSs7/s1600/bifinhos+peru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zJwnU9ogNVtoYrWHzc-YUd1rs5P6wqTOBTeia7tykWlkcae630VX2-BygcDjASYQu7Q3hXi6gmhPvvKIcgrKEV6ZHANKyqWiqT6R9SrfbbpSmnhiszwmzQe-_6dSHF2mJAWktOwuPSs7/s320/bifinhos+peru.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>4 - Isa Bettencourt - Blog Cozinha & Companhia</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="line-height: 1.4;"><a href="http://cozinhaandcompanhia.blogspot.pt/2012/06/menu-saudavel-desafio-bimby-light.html" target="_blank">Menu Saudável – Sumo de Laranja/Maçã, Creme de Cenoura e Espetadas de Tamboril.</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWF8xvzpCw3qvvynIyE6T2tqNRwZ7ZBuXj7jSesHldOwSqcp5D8m7KdOJVeyeQtkjmli8bwFuIcFU5fTK2uht9cB8cyq3bkND3ebtW8VyUR_wvB7dz0R_SD7HHjh49CsCNhS9KLgr60Xk/s1600/CC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWF8xvzpCw3qvvynIyE6T2tqNRwZ7ZBuXj7jSesHldOwSqcp5D8m7KdOJVeyeQtkjmli8bwFuIcFU5fTK2uht9cB8cyq3bkND3ebtW8VyUR_wvB7dz0R_SD7HHjh49CsCNhS9KLgr60Xk/s320/CC.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>5 - Jú - Blog Manas & Companhia</b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://manasecompanhia.blogspot.pt/2012/06/musse-de-chocolate-light-ju.html" target="_blank">Mousse de Chocolate Light</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbFkDtbbpX8GPZL6M1JlQtg7hIr_y9D1fxAeGQmSBznbQ2Dzs6M78Sd3ANre2X2SB0pykpAnoTayfZcaizhYZ5KR2vUUHLOY2OGDyfnQ8xO7SZkLi0iFEwkf1ZymM3ydYQ5HV59KyngdcI/s1600/mousse.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbFkDtbbpX8GPZL6M1JlQtg7hIr_y9D1fxAeGQmSBznbQ2Dzs6M78Sd3ANre2X2SB0pykpAnoTayfZcaizhYZ5KR2vUUHLOY2OGDyfnQ8xO7SZkLi0iFEwkf1ZymM3ydYQ5HV59KyngdcI/s320/mousse.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>6 - Luísa Alexandra - Blog Luísa Alexandra</b><br />
<a href="http://luisaalexandramarques.blogspot.pt/2012/06/aveludado-de-ervilhas.html" target="_blank">Aveludado de Ervilhas</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSnj83OGFDNyh6shj7YJ5MlOMHDCCeIXTZS3j92CYHDssrV9jnP2hnmQ6PCWN0dm9mj9mB85jSTm5Pnb-P6ntOOzaomeUxAgEGjGWFxXOJOTQNf3kTR8r_PMPCTGa0PpkhIe1uT3eGoKO/s1600/file-1389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSnj83OGFDNyh6shj7YJ5MlOMHDCCeIXTZS3j92CYHDssrV9jnP2hnmQ6PCWN0dm9mj9mB85jSTm5Pnb-P6ntOOzaomeUxAgEGjGWFxXOJOTQNf3kTR8r_PMPCTGa0PpkhIe1uT3eGoKO/s320/file-1389.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>7 - Susana - Blog Belina da Ilha</b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://belinadailha.blogspot.pt/2012/06/quase-que-nao-conseguia.html" target="_blank">Frango com bacon aromatizado com alecrim e batatas a vapor </a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7jyXTxAh1DDmO-MfzAH1ok45tjOdBAFwbpPJbFmcVqVmfsB3K6rfvoNbWhbHKfwKV4JjsV-n1uSS7wUEItTy_mqm10hzQRJjUHMvsMvk9HjfdO4mgripx_UP64DLYcFj5bPWHrhICvFW/s1600/susana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7jyXTxAh1DDmO-MfzAH1ok45tjOdBAFwbpPJbFmcVqVmfsB3K6rfvoNbWhbHKfwKV4JjsV-n1uSS7wUEItTy_mqm10hzQRJjUHMvsMvk9HjfdO4mgripx_UP64DLYcFj5bPWHrhICvFW/s320/susana.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Lista ordenada de participantes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SNxcvSONWx7OqIpMcuG7snC525GEXPyQDWtK73sADy0b6g0tBZ19ajOa10Rs_KaNjhzSV_E9c4I19J8W6tW6-eEXRZ14YAH_WUHAfEJvLHKaU5aYL7DaJBUXIbgAkf7EMOAcp4o7hXnK/s1600/lista+participantes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3SNxcvSONWx7OqIpMcuG7snC525GEXPyQDWtK73sADy0b6g0tBZ19ajOa10Rs_KaNjhzSV_E9c4I19J8W6tW6-eEXRZ14YAH_WUHAfEJvLHKaU5aYL7DaJBUXIbgAkf7EMOAcp4o7hXnK/s1600/lista+participantes.png" /></a></div>
<br />
<b><br /></b><br />
<b>E gira a roleta:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_itKjvR1s65sAoT4GezTToDVVVFel1JYICdhkeGDMJWt38aVRmwrmI99wf6ndzVDcLWKphePONJt2RSoAtkZjwfTcica2UvVufRWAgRYRjxIcnV-PO67RoCFf4BTcaUIqF9Dq_kgVhWv/s1600/vencedora.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_itKjvR1s65sAoT4GezTToDVVVFel1JYICdhkeGDMJWt38aVRmwrmI99wf6ndzVDcLWKphePONJt2RSoAtkZjwfTcica2UvVufRWAgRYRjxIcnV-PO67RoCFf4BTcaUIqF9Dq_kgVhWv/s1600/vencedora.png" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Parabéns a todas e em especial à vencedora, a participante nº 4 - Isa Bettencourt. Agradeço que me envie por email a sua morada para a remessa do prémio.<br />
<br />
E o prémio é...</div>
<div style="text-align: left;">
Uma capa para a bimby, feita por mim, e já apresentada no meu outro blog <a href="http://agulhanobotao.blogspot.pt/search/label/Bimby%2FThermomix%20cover" target="_blank">Agulha no Botão</a>.<br />
<br />
<br /></div>
</div>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-29742727019842384002012-06-02T20:35:00.004+00:002012-06-02T20:36:53.147+00:00Workshop de Bolos Decorados em Angra do Heroísmo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvd3phrGvYKxNS0ra6zfvbEnUSrPOKanjFWjVCKKkpp-ILS_Tt7FFokmrRe0y1W9HaoDAwg_d4mj1-JkW5SwWREnIlA-vtxVR5UeRge9sO3KKy6qoklPpWFDa5QyUQOGaz__gbGWGXGQBc/s1600/cartaz+bolos.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvd3phrGvYKxNS0ra6zfvbEnUSrPOKanjFWjVCKKkpp-ILS_Tt7FFokmrRe0y1W9HaoDAwg_d4mj1-JkW5SwWREnIlA-vtxVR5UeRge9sO3KKy6qoklPpWFDa5QyUQOGaz__gbGWGXGQBc/s640/cartaz+bolos.png" width="481" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Clique na imagem para ampliar</div>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-8324829340852023862012-06-01T22:22:00.003+00:002012-06-01T22:22:26.136+00:00Desafio Bimby Light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcm0N-ReglWZOOJDqrc1vEekOah_ORWeZj69fb3thuTIEDd5ZyfHquGug08lzyMVNMWbyH-LtO-hGS7CsMjkuypTJhJr3kzItUe-jYG3jCyeOozAw45s2RxSzbeX2vNOx1r7Z98rxJU9k6/s1600/desafio+bimby+light.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcm0N-ReglWZOOJDqrc1vEekOah_ORWeZj69fb3thuTIEDd5ZyfHquGug08lzyMVNMWbyH-LtO-hGS7CsMjkuypTJhJr3kzItUe-jYG3jCyeOozAw45s2RxSzbeX2vNOx1r7Z98rxJU9k6/s320/desafio+bimby+light.png" width="302" /></a></div>
<br />
<ul style="background-color: white; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;"><div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Estou a precisar da vossa ajuda para cozinhar receitas saudáveis na Bimby. Desde que a tenho cá em casa tenho cozinhado imenso, mas maioritariamente receitas altamente calóricas. Por isso decidi criar este desafio, pois conto com a vossa ajuda e inspiração para me manter na linha :)</span></div>
<br /><b style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Seguem as regras do desafio:</b><br /><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<ul style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Deverão confeccionar uma receita saudável e pouco calórica na Bimby (preferencialmente com a Varoma) e publicá-la no vosso blogue, com fotografia, <b>até ao final do dia 15 de junho,</b> mencionando que estão a participar neste evento.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Só é permitida 1 receita por pessoa. </li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Após a data limite de inscrição no passatempo não serão aceites mais participações</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Poderão participar também com uma receita já feita e publicada anteriormente.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Quem não tiver blogue também pode participar enviando por email a receita e fotografia.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Ao participar no passatempo, autorizam-me a publicar a vossa receita e a utilizar a vossa fotografia. Será sempre indicado o nome do autor e o respectivo blogue. </li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Passatempo válido apenas para participações de Portugal </li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">Posteriormente todas as participações serão numeradas por ordem de chegada e estarão sujeitas a escolha aleatória através do site Random.org</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Será atribuído </span><b style="background-color: white;">um pequeno prémio</b><span style="background-color: white;"> ao número sorteado.</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;">É <b>obrigatório</b> informarem-me de que estão a participar no evento enviando um email com o assunto <b>"Desafio Bimby Light"</b> para <b>sales.manuela@gmail.com</b> com a indicação dos seguintes dados:<br /></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;"><b>Se tiver blogue:</b><ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Nome/Nickname</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Localidade</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Nome do Blogue</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="background-color: white; line-height: 1.4;">Nome da receita</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">URL do Blog/Post<br /></li>
</ul>
<b>Se não tiver blogue:</b><ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Nome</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Localidade </li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Receita</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Fotografia</li>
</ul>
</ul>
</ul>
<br />Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-24001778325331949602012-05-28T20:25:00.001+00:002012-05-28T20:28:49.221+00:00Bolachas integrais de aveia e limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0KUvEeTl6W7cJiefnrK0zxDQQPwL4uTNvywc6maHUgjpRfkKi_PJmsGK8JhFApE_pNu7d20ucprmOO-HhG4A7JY7IUtX585VCgtNM_G4Yfmyc4n9e9wKDkq3Tvbpr5wC8360e4q2N_Gz/s1600/bolachasintegraisaveiaelimao_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0KUvEeTl6W7cJiefnrK0zxDQQPwL4uTNvywc6maHUgjpRfkKi_PJmsGK8JhFApE_pNu7d20ucprmOO-HhG4A7JY7IUtX585VCgtNM_G4Yfmyc4n9e9wKDkq3Tvbpr5wC8360e4q2N_Gz/s400/bolachasintegraisaveiaelimao_final.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br />
Rende 24 bolachas:<br />
</span><br />
<ul><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<li>200g de manteiga ou margarina</li>
<li>2 colheres (de sopa) de mel</li>
<li>200 g de açúcar amarelo</li>
<li>Raspa de 1 limão</li>
<li>200 g de farinha integral</li>
<li>240 g de flocos de aveia integrais</li>
</span></ul>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Num tacho, leve a derreter a manteiga, com o mel e o açúcar, em lume brando, mexendo de vez em quando com uma colher de pau até dissolver bem. Retire do lume e acrescente a raspa de limão, a farinha e a aveia e envolva bem.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br />
Com as mãos, molde bolinhas de massa e espalme-as. Disponha-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 8-10 minutos.<br /><br />
<br />
<i><b>Notas:</b></i></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><i>Estas bolachas são um perigo! Não se consegue parar de comê-las :)<br />As bolachas saiem do forno com aspecto ainda mole, mas é mesmo assim, endurecem depois de frias.</i><br />
<i><b>Deixo aqui uma dica</b> para quando as bolachas ficam "queimadinhas" por baixo e boas por cima (acontece-me, de vez em quando): Depois de frias, raspe a parte queimada com um raspador e as suas bolachas ficarão perfeitas.</i>
</span>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-72502809821689366472012-05-16T18:29:00.001+00:002012-05-16T18:36:17.558+00:00Feira da Primavera na Quinta do Galo<div style="text-align: justify;">
O <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.com/">Delícias e Companhia</a> e o <a href="http://agulhanobotao.blogspot.com/" target="_blank">Agulha no Botão</a> vão estar presentes na Feira da Primavera, na <a href="https://www.facebook.com/pages/Quinta-Do-Galo-A%C3%A7ores/198503030189174" target="_blank">Quinta do Galo</a>, na Terra-Chã - Angra do Heroísmo, no próximo Domingo, dia 20 de Maio, das 14:00 às 19:30. A tarde promete ser animada, aparece!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBtI298-VhPBWRDVb5bJPtaHZ1Lt_kmMivxBDLooLAlJHKcMXWRitFlcnDyQPtb66wXeemi4dCCZfJ21yLt6ocdxneKP9B1ZOxZpKb5bX0wK9gJTfV36wq7h5Jrc-EFzp5uvcclBVrP_4/s1600/cartaz+feira+primavera+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDBtI298-VhPBWRDVb5bJPtaHZ1Lt_kmMivxBDLooLAlJHKcMXWRitFlcnDyQPtb66wXeemi4dCCZfJ21yLt6ocdxneKP9B1ZOxZpKb5bX0wK9gJTfV36wq7h5Jrc-EFzp5uvcclBVrP_4/s400/cartaz+feira+primavera+(2).jpg" width="282" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Além da exposição de artesanato, com 14 expositores, durante toda a tarde haverá muita animação com póneis, insufláveis e visita guiada à quinta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelas 15 horas haverá uma aula aberta de <b>Zumba</b>, pelas 16 horas um workshop sobre <b>"Hortas Ecológicas",</b> com a participação de Avelino Ormonde da BioFontinhas e pelas 17 horas um workshop <b>"Saber Comer para Saber Viver" </b>com a dietista Catarina Pedroso Lima.<br />
<span style="text-align: -webkit-auto;"><br />As actividades e entradas na quinta são gratuítas.</span>
<br />
<span style="text-align: -webkit-auto;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pkLFUg8Uh7106HPBNoQdZns7Y6NmwFis6k9WoO1NjDwJ4UrKAU2678KPSN8StEmc1gt-duy7EEETMzQgrnDpczMaNCI_hZkQV6zzYPcfQJOCM8o2f-ubQHEjZ8ZrAk4kUGMPngnWreRq/s1600/466794_3909550215376_1177960768_4036739_1368874698_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7pkLFUg8Uh7106HPBNoQdZns7Y6NmwFis6k9WoO1NjDwJ4UrKAU2678KPSN8StEmc1gt-duy7EEETMzQgrnDpczMaNCI_hZkQV6zzYPcfQJOCM8o2f-ubQHEjZ8ZrAk4kUGMPngnWreRq/s320/466794_3909550215376_1177960768_4036739_1368874698_o.jpg" width="319" /></a> </div>
</div>
<br />
Cartazes de divulgação do evento elaborados por <a href="http://www.behance.net/luismiguelsilva/frame" target="_blank">Luís Silva</a>.Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-45642038700521994142012-05-06T10:00:00.000+00:002012-05-06T10:00:01.446+00:00Scones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8ko_UKVeWapYd_x54GHG5me5Q6ljtWuoFqgjgbAHgHyOyVsZYhzp98VBLbPWuCYkKwAINUclzclZWjqdqYj5CPim_N-sqyXVuWkST9vHUBOUSVL-e4vglMZWGSMQAsi3ip2qELEPxqrT/s1600/scones_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8ko_UKVeWapYd_x54GHG5me5Q6ljtWuoFqgjgbAHgHyOyVsZYhzp98VBLbPWuCYkKwAINUclzclZWjqdqYj5CPim_N-sqyXVuWkST9vHUBOUSVL-e4vglMZWGSMQAsi3ip2qELEPxqrT/s320/scones_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b></b><br />
<b>Ingredientes para 14 scones</b><br />
<b><br /></b><br />
2 chávenas de farinha<br />
6 colheres de chá de fermento em pó<br />
1/2 colher de chá de sal fino<br />
25 g de manteiga gelada<br />
1/4 de chávena de água<br />
1/2 chávena de leite<br />
leite para pincelar<br />
<br />
<b>Versão bimby</b><br />
Coloque todos os ingredientes de uma só vez no copo da Bimby e
programe 2 minutos na velocidade Espiga.<br />
Estenda a massa com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha, até ficar com uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.<br />
Corte a massa com o copinho de plástico da bimby.
<br />
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.<br />
Pincele-os ligeiramente com leite.<br />
Leve ao forno a 200-220ºC graus durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem dourados.<br />
<br />
<br />
<b>Modo tradicional</b><br />
Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma tigela.<br />
Junte a manteiga cortada em lascas.<br />
Misture a água com o leite, deite na tigela e mexa rapidamente com uma faca, até obter uma massa maleável.
Amasse levemente.
Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície
ligeiramente polvilhada com farinha, até obter uma espessura de 2 cm - 2,5 cm.<br />
Corte a massa com um copo de bocal estreito.<br />
Coloque no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.<br />
Pincele-os ligeiramente com leite.<br />
Leve ao forno a 200-220ºC durante aproximadamente 15 minutos ou até estarem douradinhos.<br /><br /><i><br />A medida da chávena utilizada foi de 1 cup = 235ml.<br /><br />Cá em casa estes scones desapareceram em poucos minutos, foram servidos com <a href="http://www.lactogal.pt/presentationlayer/marcas_01.aspx?marcaid=49" target="_blank">manteiga Milhafre</a> e <a href="http://www.portais.ws/uniqueijo/caract.htm" target="_blank">queijo de S. Jorge</a>, acompanhados duma chávena de <a href="https://www.facebook.com/pages/Ch%C3%A1-Gorreana-Tea-Gorreana/170335969655040" target="_blank">chá Gorreana</a> :)</i><br />
<i><b><br /></b><b>Receita retirada do</b> Blog da minha conterrânea <a href="http://foodwithameaning.wordpress.com/2011/12/30/scones-simples/" target="_blank">foodwithameaning</a></i>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-73247666813104216632012-05-05T16:09:00.000+00:002012-05-05T19:24:39.806+00:00A famosa trança<div style="text-align: justify;">
<i>Desengane-se quem acha que tenho cozinhado menos desde que tenho a Bimby. Tenho publicado menos porque a maior parte das vezes nem dá tempo
de tirar foto, quando dou por mim já alguém começou a comer... (Às vezes eu própria!) Outras vezes, altero as receitas mas não anoto logo as alterações, depois quando quero publicar a receita já não me lembro como fiz... Além disso, tenho andado mais dedicada ao meu <a href="http://agulhanobotao.blogspot.com/" target="_blank">outro blog</a>.</i><br />
<br />
<i>Finalmente fiz a famosa trança do livro base da bimby e a experiência correu muito bem. A maior dificuldade foi arranjar uma travessa com as dimensões adequadas para a colocar, porque ela fica enorme!</i><br />
<i><br /></i><br />
<div style="text-align: center;">
<b>TRANÇA</b><i></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnmDykGzYFsA0Wq2QzfWUIvCAROCukuoGsF5AWvaf9B1mDJriDiUot9i_rB3AK9gi6QdxmKtYPayCkIP6fxMHeclACwaiTHml5Y8bkHRGRi2cqdvm1J7mJolZ06IINzm_DnSHtFs6EmIpU/s1600/tranca1_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnmDykGzYFsA0Wq2QzfWUIvCAROCukuoGsF5AWvaf9B1mDJriDiUot9i_rB3AK9gi6QdxmKtYPayCkIP6fxMHeclACwaiTHml5Y8bkHRGRi2cqdvm1J7mJolZ06IINzm_DnSHtFs6EmIpU/s400/tranca1_final.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>250 g leite </li>
<li>100 g margarina </li>
<li>50 g açúcar </li>
<li>1 saqueta de fermento de padeiro seco </li>
<li>2 ovos </li>
<li>700 g farinha </li>
<li>1 c. chá de sal </li>
<li>1 gema de ovo para pincelar </li>
<li>açúcar humidificado q.b. (açúcar com algumas gotas de água)</li>
</ul>
<br />
Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programe <b>2 min/37ºC/Vel 2.</b><br />
Junte o fermento, os ovos e programe <b>10 seg/Vel 6.
</b><br />
De seguida adicione a farinha, o sal e programe <b>3 min/vel espiga.</b><br />
Coloque a massa num recipiente grande, tampe-o com película aderente ou feche-o com a tampa. <br />
Cubra com uma manta e deixe levedar durante 20-30 minutos, num local morno.<br />
Depois da massa ter levedado, com as mãos enfarinhadas, faça três rolos iguais.<br />
Forme uma trança e coloque-a num tabuleiro enfarinhado. <br />
Pincele-a com a gema de ovo e faça montinhos com açúcar humidificado.
<br />
Leve ao forno pré-aquecido a 50ºC até que dobre de volume.<br />
De seguida coloque no fundo do forno um tabuleiro com água quente e leve a cozer a 200ºC cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2SG9LWOrEhrurgjT6Noh8UL-fRZSL31O1rXICv3k5VIsZuEC_8YHaNd3GKSuEhV71zKvw6hGG4tc-19TAyZVLxCYcr3-fnZIiQK-9iU5Bdu1isA6-e28g-t93j5uR1FoWIWMAeHSl5tTm/s1600/tranca2_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2SG9LWOrEhrurgjT6Noh8UL-fRZSL31O1rXICv3k5VIsZuEC_8YHaNd3GKSuEhV71zKvw6hGG4tc-19TAyZVLxCYcr3-fnZIiQK-9iU5Bdu1isA6-e28g-t93j5uR1FoWIWMAeHSl5tTm/s320/tranca2_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Fonte:</b> livro <i>Bimby As Receitas Essenciais</i>, receita "ligeiramente" adaptada.Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1645663250858576872.post-75549141198741326552012-04-30T20:06:00.002+00:002012-04-30T20:10:11.589+00:00Quiche de delícias do mar<div style="text-align: justify;">
A receita já não é nova neste blog, mas desta vez foi adaptada à minha nova ajudante de cozinha - a bimby/thermomix da Vorwek.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R2fk7GU77yDttwmDkVsi_T0mANxc8qhn4MQgjCssH4QYbJ-qtvXFvopKkZpr0ZO15KoJuSfDd0Qz6tg8gJf2LuJkhhmUueqzaYeNrk7BLEo0q080vgdjGBjqSsBXtm7j4kkc9bwQZQh0/s1600/tartededelicias_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5R2fk7GU77yDttwmDkVsi_T0mANxc8qhn4MQgjCssH4QYbJ-qtvXFvopKkZpr0ZO15KoJuSfDd0Qz6tg8gJf2LuJkhhmUueqzaYeNrk7BLEo0q080vgdjGBjqSsBXtm7j4kkc9bwQZQh0/s320/tartededelicias_final.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Massa quebrada:</b><br />
<ul>
<li>300g de farinha</li>
<li>130g de margarina</li>
<li>70g de água</li>
<li>1/2 colher de chá de sal</li>
<li>1/2 colher de chá de açúcar</li>
<li>margarina para untar.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque no copo todos os ingredientes e programe <b>15 segundos à velocidade 6. </b>Estenda a massa com um rolo (se necessário polvilhe com farinha) e forre a tarteira, previamente untada com margarina.</div>
<br />
<br />
<b>Recheio:</b><br />
<ul>
<li>1 pacote de de Delícias do Mar (250 gramas )</li>
<li>1 cebola
grande</li>
<li>50g de azeite
</li>
<li>1 raminho de salsa</li>
<li>1 colher de farinha
</li>
<li>2 caixas de natas (400 ml)
</li>
<li>2 ovos
</li>
<li>Sal e Pimenta q.b.
</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Corte as Delícias do Mar em rodelinhas e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque no copo da bimby o azeite e a cebola. Triture durante <b>2 segundos, na velocidade 5.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe refogar durante <b>5 minutos, na temperatura varoma, na velocidade 1.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione o raminho de salsa, os ovos, o sal e a pimenta e <b>programe 5 segundos à velocidade 5. </b>Adicione de segida a farinha e as natas e programe<b> mais 2-3 segundos à velocidade 5. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque sobre a massa e distribua as Delícias do Mar pela tarteira. Leve ao forno a 180ºC até ficar douradinha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva morna ou fria com salada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Poderá consultar a receita tradicional <a href="http://deliciasecompanhia.blogspot.pt/2008/03/tarte-de-delcias-do-mar.html">aqui</a>.<br />
<br />
<br />
<b>Nota:</b> A receita da massa é a de <i>Massa Quebrada</i> do livro<i> Bimby - As receitas essenciais</i>.</div>
<b><br /></b>Manuela ©http://www.blogger.com/profile/14317476752508085679noreply@blogger.com7