- 1 kg de batatas novas
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho picados
- sal q.b.
- colorau q.b.
- óregãos secos moídos q.b.
Dê uma ligeira cozedura às batatas (10-15 minutos) com a pele.
Depois de cozidas, retire-lhes a pele e corte-as às rodelas.
Coloque-as numa frigideira com azeite e alho picado. Deixe fritar polvilhando-as com sal e colorau. Vire-as ao contrário, frite do outro lado e volte a polvilhar com sal e colorau.
Tenha cuidado para não queimar os alhos, deixando-os apenas dourar.
Retire cuidadosamente as batatas da frigideira e coloque num recipiente. Verta o azeite que as fritou por cima e polvilhe abundantemente com orégãos.
Batatinhas saborosas e bonitas estas!
ResponderEliminarUma bela sugestão com as minhas amigas batatas...
Beijinhos.
Manuela, adorei a inclusão do colorau...deixou-as muito mais apeticiveis!!bjs
ResponderEliminarManelinha, e eu que andava a procura de uma receita de um acompanhamento que levasse batata, para acompanhar o churrasquinho do proximo fim de semana!!! Acho que ja a encontrei!! ;)) Bj da Jo
ResponderEliminarEssas batatinhas estão supimpas...
ResponderEliminarBjs.
Ficaram lindas! Pena que eu não tenha colorau aqui...
ResponderEliminarBjs
Um bela sugestão e ficaram muito apetitosas!
ResponderEliminarbeijinhos
Deliciosas! Ando sempre à procura de novas formas de fazer batatinhas! Com orégãos nunca fiz, costumo fazer com manjericão. Mas esta receita tem um ar muito bom, vou experimentar!
ResponderEliminarBeijoca *
Mariana
Belo acompanhamento... super saboroso!
ResponderEliminarJá tinha ouvido falar das batatas com oregãos dos Açores.
ResponderEliminarBem boas.
Bj e bom fim de semana
Ai... Morri!
ResponderEliminarEu simplesmente AMO batatas e essas estão demais! Que delícia!!!
Se me permite, gostaria de publicar essa receita e a respectiva foto em meu blog, o Cantinho Vegetariano. Dando os devidos créditos, é claro.
Aguardo (ansiosa) sua resposta... Um abraço!
elaine: Pode publicar a minha receita. Mas melhor melhor seria experimentá-la, não? Até porque eu sei que várias pessoas já fizeram esta receita mas ainda não vi nenhumas. Gostaria de vê-las feitas por outra pessoa :-)
ResponderEliminarManuela, fiz hoje as batatas e modéstia a parte, ficaram uma delícia! Eu não pude fotografar pois "ainda" não tenho uma câmera. Aliás, foi por isso que perguntei se poderia colocar a sua foto... Você sabe que a gente come primeiro com os olhos, não é mesmo? ((risos))
ResponderEliminarUm beijo, querida... Bom fim de semana!