sábado, 5 de abril de 2008

Frango com Ananás


  • 2 peitos de frango
  • molho de soja q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de colorau
  • 1 dl de calda de ananás
  • 3 rodelas de ananás picadinhas
Corte os peitos de frango aos pedacinhos e tempere com molho de soja, sal e pimenta e reserve durante umas horas.

Coloque numa frigideira 2 colheres de sopa de manteiga, deixe-a derreter e adicione os pedacinhos de frango e vá mexendo de vez em quando até o frango estar cozido, de seguida adicione metade do vinho branco, e vá mexendo até evaporar, adicione o restante vinho, a polpa de tomate, o colorau, misture e deixe apurar em lume brando, quando estiver quase sem molho vá adicionando a calda de ananás aos poucos e deixe cozinhar mais um bocado. Por último junte os pedacinhos de ananás. Sirva quente e acompanhe com arroz branco.

Receita para 2 pessoas.

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12 comentários:

Joanina disse...

Amiga, tu hoje deste-lhe bem!!! Foi o dia todo na cozinha!:)))) Este Frango com Ananas parece optimo!!! Nao vai tardar muito para eu experimentar esta receita... Ainda por cima a receita e para 2 pessoas, que como sabes e o numero ideal ca em casa!;)) Bj da Jo

Magia na Cozinha disse...

Adoro frutas em pratos salgados. Há pouco tempo postei uma receita semelhante que faço com freqüência.
beijocas

Manuela disse...

joanina: Depois da tua publicidade refugiei-me na cozinha hihi Depois diz se gostaste :)

magia na cozinha: obrigada pela visita, já fui espreitar a sua receita.


Beijinhos

claudia disse...

Este franguinho com ananás está a chamar por mim...

rui disse...

Adorei este frango com ananás..... Estava realmente muito bom....

Manuela disse...

claudia: Infelizmente já não posso oferecer porque mal ficou pronto comemos tudo :) Obrigada pela visita!

rui: Pois estava :)

Anónimo disse...

Bem prima, este franguinho ia mesmo a calhar! lol

Minha pimoxa tens mão de fada ;)

Adoro as "invensões" dela! hehe


Olha mas a proxima vês que for a tua casa, agradecia que o menu, tivesse este frango com anánás!

Ah nao é um pedido, é UMA ORDEM! lool

Kidding!!

KISS

winnie disse...

este franguinho ficou um show!

Manuela disse...

prima anónima :) Um pedido teu é uma ordem hihi

winnie: Ficou mesmo, não durou foi tempo nenhum :)

Joanina disse...

Fiz este franguinho para o jantar de ontem. Ficou uma de-li-ci-a!! Eu e o husband adoramos!!! Utilizei 4 peitos de frango e 8 rodelas de ananas. O resto dos ingredientes nao alterei as quantidades. Esta vai para a minha caixinha das receitas. Cinco estrelas!!! Thanks, Manu!!!

Manuela disse...

joanina: Ainda bem que gostaste amiga :)

T zero disse...

Fiz para o almoço e adorámos. No Domingo vamos ter visitas e o marido já disse que não preciso de procurar mais receitas, porque temos um vencedor para a almoçarada! Beijinho grande.