quarta-feira, 8 de julho de 2009

Sopa de cenoura e feijão verde

  • 1 cebola
  • 4 batatas
  • 500g de cenouras
  • feijão verde
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Coloque num tacho as batatas e as cenouras cortadas aos cubos e a cebola em pedaços, cubra com água e deixe cozer. Depois dos legumes estarem bem cozidos, desligue o lume e triture tudo.
Se ficar um puré muito espesso adicione-lhe um pouco de água a ferver. Junte o feijão verde cortado em tirinhas e deixe cozer. Por fim tempere com sal e azeite.

Para cortar o feijão às tirinhas recomendo um cortador apropriado:


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30 comentários:

Manuela © disse...

A todos os que me visitam peço desculpas pela minha ausência mas neste momento não tenho tido disponibilidade para cozinhar, nem para retribuir as visitas. Espero poder estar de volta em breve.

P.S.: Muito obrigada à anónima que me ofereceu o bean slicer :-)

Smsn - artes e ideias disse...

ficou com aspecto delicioso!!!

axei piada ao acessório para cortar feijao verde :) nunca tinha visto (costumo cortar mesmo a mao) onde posso adquirir???

bjsss

ameixa seca disse...

Esta é uma sopa que gosto muito e cai bem ao jantar, sempre ficamos mais levezinhos :)
Até breve!

Gina disse...

Adoro feijão verde e essa sopa deve ter ficado muito boa.
Não conhecia esse cortador de feijão.
Também publiquei uma sopinha hoje.
Bjs.

leonor de sousa bastos disse...

Olá Manuela!!

Há alturas nas nossas vidas que são mesmo assim!...infelizmente não podemos fazer tudo ao mesmo tempo e compreendo bem o que é ter que estar afastada do blogue!
Este regresso foi simples, mas nem por isso deixou de ser apetitoso!...adoro sopa com feijão verde!:)

Esse descascador é bastante curioso! Nunca tinha visto!

Beijinho!

argas disse...

Olá Manuela!! Trazes uma bela sopinha hoje! Gosto muito!! bjinhos

Margarida disse...

Manuela, esta é de longe a minha sopa preferida!
beijocas

A Vida no Paraíso disse...

Olá Manuela!!
Bem.. esse cortador faz toda a diferença, é fantástico! Também quero uma coisa dessas!
Beijinho, já tinha saudade das tuas receitas!!

Luísa Alexandra disse...

Também tenho um cortador de feijão igual a esse e gosto imenso.
A tua sopinha está óptima, espero que brevemente voltes em força!

Cristina disse...

Isto não pode faltar lá em casa! Até a pequenina implora por "pôta" ao jantar, de tal modo que está habituada. Muito engraçada a maquineta do feijão verde :)

PS - Espero que voltes brevemente com as tuas delicias *****

Olguinha disse...

Muito boa sopinha!! E o cortador deve dar muito jeito!! bjs e ainda não me esqueci do nosso cafézito!

Sandra Barreto disse...

Hum ...bom demais seu blog,quantas delícias... estarei voltando sempre.Adoraria sua visita no meu blog,ele é novinho , mas está sendo feito com muito carinho.Um grd beijo no seu coração e a paz!
Sandra Barreto(coisas miudas)
http://sandra-barreto.blogspot.com/

Verdinha disse...

Para mim chega que vas mostrando estas coisas simples mas muito boas!!

Adoro um belo cremezinho!

gasparzinha disse...

Manuela, tb acho este utensílio bem mimoso!

E que bela sopinha. :)

Beijinhos.

Caçarola de Receitas disse...

Que nutritiva! E parace bem saborosa... Meu Blog acabou de sair do forno, da uma passada lá o e comenta sobre as minhas receitas!
BjO*

Anabela disse...

Adorei a tua receita do frango com caril,vou experimentar,estou a seguir o teu blog porque gostei muito das receitas,quando poderes visita o meu,beijocas

mesa para 4 disse...

Espero que não estejas de dieta ha ha brincadeirinha...continua o que estás a fazer...uma grande beijoca e boas sopinhas...

Fátima disse...

Essa sopinha, acompanhada de um pãozinho, é tudo de bom!

Canela disse...

Olá amiga Manuela
Que bom ver-te por aqui e com uma receita tão saborosa!
Tambem não passo sem esse utensilio...
Bj

SANDRA REGINA disse...

menina do céu!!!! que blog é ese??

que delicia!!!!!
vou seguir.

bjus

moranguita disse...

manuela tenho saudades suas e verdade ams nem sempre temos tempo, espero qu andd tudo bem consigo
esta sopinha e uma delicia. e que giro esse cortador, ainda nao vi a vnda.
beijinhos

Elvira disse...

Esse tipo de sopas enche-me as medidas. Simplesmente, adoro, faça frio ou calor. E então com feijão verde, é a minha favorita. :-)

Beijinhos.

Sandra e Dinis disse...

tens um desafio no meu blog

bjs

Ps adorei a maquineta!

dete disse...

Gostei demais da sua presença em meu blog, estarei linkando nos amigos/parceiros, espero que não se importe, gostei demais de suas receitas, abraços

Mamão com açucar disse...

Que bela sopa!!!! Querida, quando tiver oportunidade passe lá no meu blog que tenho um selinho para você.
Bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Andreia Cambez disse...

Espero que esteja tudo bem consigo.
Adorei a sopa :D
Daqui a duas semana estou na sua terra de férias :)
Jinhussss

Abóbora Amarelinha disse...

passei para desejar bom fim de semana.
beijinhos
Há! não conhecia o cortador de feijão

moonlight disse...

Por acaso gosto muito de sopa mas nem sempre dá para fazer. Esse cortador de feijão verde é muito interessante, desconhecia a sua existência. bjs

Anna disse...

Adorei sua sopa e este cortador de feijáo verde é muito bom(qual é a marca, para poder achar aqui no Brasil)
Beijos

O meu Baú disse...

Que delicia de sopa,,,,,,,,,,,,,,,,,