segunda-feira, 24 de Setembro de 2012

Bolo de domingo

Desde pequena que me lembro da minha mãe fazer este bolo aos fins de semana. Eu, por outro lado, raramente o faço, talvez porque já o comi tantas vezes... Mas hoje apeteceu-me um bolo simples, sem coberturas, sem cremes e lembrei-me logo do bolo da minha mãe. 

Esta receita é para as minhas amigas que não têm bimby. Já tive algumas reclamações... Dizem-me que agora só faço receitas que elas não podem reproduzir. Bem, este bolo foi feito na bimby, mas a receita está no modo tradicional, como vocês gostam.


  • 3 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 6 ovos
  • raspas de limão
  • 1 colher (de sopa) de fermento

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Bata as claras em castelo forte e  reserve.

Entretanto bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo, as raspas de limão e o leite e vá adicionando a  farinha e o fermento gradualmente, batendo sempre com a batedeira. Por fim envolva cuidadosamente as claras em castelo, de forma que a massa fique uniforme, mas sem bater.

Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante aproximadamente 45 minutos. 


Notas: 
A forma convém ser grande, pois este bolo cresce bastante.
- A medida das chávenas é de 1 cup, aproximadamente 240 ml
- O tempo para cozer o bolo pode variar consoante o forno, por isso é importante ir vigiando o bolo após 30 minutos. Quando lhe parecer pronto, faça o teste do palito.



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11 comentários:

Romy Almeida disse...

Ficou bem fofinho :)

Bjs

vera ferraz disse...

Fica enorme e lindo!! Perfeito para tomar um chá!

Ana Rita disse...

Ficou fofinho :)
A acompanhar um chá ou um cappuccino :) Que delicia! Bjs

foodwithameaning disse...

Olá menina. Sabes, estes bolos simples são os meus favoritos. Então com um chazinho a acompanhar temos o lanche perfeito.
Um beijinho.
Patrícia

piteis da dinha disse...

Olá, passei por aqui e parei p/apreciar o teu cantinho.
Parabéns pelo blog e pela receitinha do bolo que já peguei, me parece delicioso.

Já fiquei te seguindo, pois pretendo voltar em busca de outras delícias
Bjssss e sucesso

Se quiser me visitar, será muito bem vinda

Addicted disse...

Adoro estes bolos simples, que depois se podem acrescentar recheios e coberturas ao gosto de cada um.
beijinhos

Isa Lourenço disse...

Adorei este bolo de domingo!!
Muito fofinho!!

Bjocas

Marlene Teixeira disse...

Adoro bolos simples! E este é um ótimo exemplar! Adorei todo o blog!
Vou seguindo...:)

http://from-pot-to-the-heart.blogspot.pt/

Skinny Love disse...

mas que delícia! quem me dera ter herdado alguns dos dotes de família para a culinária, se assim fosse ía a correr já para a cozinha fazê-lo *-* infelizmente a minha irmã é que ficou com os bons genes culinários, vou mostrar-lhe a tua receita, pode ser que ela a faça para mim :)


Beijinho * Monstros no Armário

JOSE MARIA CURADO GONZALEZ disse...

Tiene una pinta buenisima y seguro que esta riquisimo.felicidades por tu blog.
http://kanito78.blogspot.com.es/

♥ mesa para 4 disse...

Adoro este tipo de bolo, ao pequeno-almoço com café hihihi