- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 200g de açúcar
- 2 colheres de sopa de custard powder
- 40g de amido de milho (maizena)
- cascas de 1 limão
Coloque no copo da Bimby os ovos, o açúcar, o leite, a maizena e o custard powder. Feche a Bimby e misture tudo à velocidade 4, durante 10 segundos. Adicione as casquinhas de limão, cortadas finamente (sem a parte branca). Programe 12 minutos, a 90ºC à velocidade 2 1/2.
Retire as cascas de limão e verta o preparado para ramequins ou tacinhas.
Deixe arrefecer.
Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime com um ferro ou maçarico de cozinha.
Nota: Receita adaptada do "Leite Creme" do Livro "Bimby - As Receitas Essenciais", 5ª Ed., agosto 2011, p. 142
7 comentários:
Que maravilha! Eu adoro leite-creme ainda morno.
Que bom aspecto :)
beijinhos e bom fim de semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
adoro e concordo com a Luísa... morno é uma delicia.Beijinhos e bom fim de semana.
é muito semelhante ao creme brulee (http://cook-zone.blogspot.it/2012/12/creme-brulee.html) eu fiz hoje .. que coincidência :D
adoro
O aspecto é ótimo! Certamente esse leite creme é uma delicia!
Olá
Adoro leite creme e este ficou super apetitoso, excelente sugestão.
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
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