sábado, 15 de março de 2008

Muffins Formigueiro


  • 4 ovos
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 100 gramas de côco
  • meia chávena de óleo
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 chávena de leite
  • 80 gramas de chocolate granulado
  • raspa de 1 limão
Batem-se bem as gemas com o açúcar, adiciona-se o côco, o óleo, a farinha, o fermento, o leite e vai-se mexendo, põe-se a raspa do limão, o chocolate granulado e por último envolvem-se as claras em castelo.

Colocam-se forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio e enche-se com a massa, sem ser até acima pois ela cresce. Vai a cozer em forno médio.

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3 comentários:

claudia disse...

Bonitos queques...há aí um para mim??

Carol disse...

Olá Manuela, vim te visitar, muito legal teu blog..Dá uma passadinha láno meu, só não repara a bagunça, é que estou fazendo ovos para páscoa e estou atarefadíssima..Grande beijo

Manuela disse...

claudia: Obrigada pelo elogio. Infelizmente já não há nada para ninguém hihi

Carol: Obrigada pela visita! Já passei lá no teu blog.

Beijinhos