segunda-feira, 17 de novembro de 2008

Sopa de Feijão Branco

  • 1 lata feijão branco cozido (500g)
  • 1 cebola
  • 2-3 batatas
  • bróculos q.b.
  • repolho q.b.
  • 3 cenouras
  • chouriço
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
Coloque num tacho metade do feijão branco, 1 cebola, as batatas e o chouriço com água a cozer. Depois de cozido retire o chouriço e reduza a puré. Acrescente os bróculos, o repolho cortado em jardineira, as cenouras em cubinhos, o restante feijão e o chouriço, previamente cortado às rodelas. Leve novamente ao lume, até todos os legumes estarem bem cozidos, e tempere com azeite e sal.

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24 comentários:

Magia na Cozinha disse...

Adoro sopas e adorei esta sugestão. Tenho utilizado bastante feijão branco ultimamente.
No frio uma sopinha assim sempre cai super bem!
Bjs :)

Leonor de Sousa Bastos disse...

Sopa de feijão...que bom!:)
Está perfeita para recuperar forças e aquecer o espírito!:)

Moira disse...

Adoro sopas, é talvez uma das minhas coisas preferidas.
Bjs

Canela disse...

Manuela
Feijão+repolho+chouriço=delícia!
Bj

Nani disse...

Com o friozinho á porta é uma sopa deliciosa que nos aquece a alma, adorei, bjs

anna disse...

Esta tua sopinha tem cara de sopa de mãe ou de avó... O meu marido adora sopinhas destas onde se encontram coisas para mastigar...
Beijinhos.

Isabel Pisoeiro disse...

Mas que rica sopinha!! :P

pipoka disse...

Como eu gosto de uma bela sopinha, sobretudo destas assim substanciais, ideais para uma noite fria.

bjs

Mamã Catarina disse...

Nham nham, que sopinha tão deliciosa e adequada para estas noites frias! Parece que até a vejo a fumegar :)

Beijinhos e boa semana!!

Joanina disse...

Uma sopinha de feijao!! Gosto tanto!!!!!;) Bj da Jo

Periquito disse...

Agora sim! Agora é que acertaste na nucha, Manela! Sopa e de feijão e do branco, ainda por cima!
E com o inverno à porta é comer e chorar por mais.
E com o feijão branco que dizem ser mais saudavel porque menos pesado.
E ainda dizem os especialistas sobre a sopa ..." use e abuse..."
Vamos a isso pessoal!

Marizé disse...

E há lá coisa mais reconfortante que um pratinho assim de sopa?!

Bj

Filipa disse...

Que bela sopinha, daquelas mesmo reconfortantes!

beijinhos

Nysa disse...

essas sopinhas sao tao boas neste tempo. comia já um pratinho dela ;-) beijocas

Eliana Scaramal disse...

Os dias frios já passaram por aqui, mas hoje está um tempinho bem fresco e essa sopinha será uma ótima pedida. Delícia!!

www.saboresdalica.blogspot.com

Elvira disse...

De babar! Para mim, uma sopa assim vale uma refeição. Muito boa! :-)

Beijinhos.

edinha disse...

Que sopinha boa!
Beijinho

Cristina Momentos Preciosos disse...

Que sopa taõ apetitosa,com este frio então sabe tão bem.
Bjs

mesa para 4 disse...

Miga tira lá os brócolos dali que estão a estragar um sopa tão boa hehe...beijinho

Florinda Carvalho disse...

Que maravilha de sopa! É uma das minhas preferidas! Faz-nos recordar as sopas das nossas avózinhas. E agora com estes dias de frio não há melhor! Parabéns pelas suas sugestões tão oportunas... Vêm sempre na altura certa!
florliriodocampo

Florinda Carvalho disse...

Adoro esta sopa! É uma das minhas preferidas.
Parabéns pelas sugestões tão oportunas e com tanto interesse!
florliriodocampo

Cristina disse...

Tenho mesmo de começar a variar as sopas. Há tanta coisa que se pode fazer com os legumes!

Avental da Micas disse...

essa sopa, vale qualquer coisa!!! O meu reino por um pratinho. bjcas

Margarida disse...

Essa sopinha aquece a alma só de olhar! Perfeita para estes dias frios.
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