quarta-feira, 18 de março de 2009

Massa gratinada com delícias do mar


  • 250g de massa (esparguete, fusili, penne, tagliatelle, cotovelos,...)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 500g de delícias do mar
  • 200ml de natas
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • orégãos moídos
  • 100g de queijo ralado (emmental ou mozzarella)
Coza a massa que preferir (usei esparguete tricolor) com água, sal e um fio de azeite até ficar al dente. Escorra e reserve dentro dum pirex.

Num tacho, leve a refogar os dentes de alho e a cebola até que esta fique translúcida. Junte o ketchup, os cogumelos e as delícias do mar (descongeladas e cortadas em rodelas) e deixe refogar mais alguns instantes mexendo de vez em quando. Junte então as natas e tempere com sal e pimenta.

Verta o refogado sobre a massa, polvilhe com orégãos e queijo ralado. Leve ao forno a gratinar.


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20 comentários:

Marula disse...

Manuela,

Aqui eu sempre faço massa com estas delícias, fica muito gostoso!

Beijos!

Isa Lourenço disse...

Que massinha boa................

Bjos

Mary disse...

Sou fã dos gratinados, das massas, das delícias do mar...fazia agora uma lista...lol
Uma delícia sem dúvida! :)

Mrs. Singh disse...

Que maravilha!
Sempre com receitas óptimas,parabéns.
Beijinho

ameixa seca disse...

Não costumo comer muito as delícias do mar mas até gosto :) Deve ficar excelente!

anna disse...

Eu troco as delicias do mar por camarão descascado e fico com uma massinha mesmo ao meu jeito...
Beijinhos.

Alcina disse...

Essa massinha é mesmo o tipo que eu gosto, espectacular.
Passei-lhe um desafio é só ir ao meu bloguinho levantar.
bjinhos

Moira disse...

Andamos nas massinhas :)
Como diz a anna, eu também troco as delícias por camarão.
Bjs
Moira

Sónia Alexandra disse...

Já anotei...vou ter de fazer, adoro gratinados. jinhosssssssss

lili disse...

essa massa deve ser optima adoro delicias do mar
bjs

Raspas de Laranja disse...

São as delicias do mar, a fazer as delicias à mesa. Também adoro gratinados, e este é para copiar! :)

argas disse...

Que bela massinha! :D

Margarida disse...

Parece-me que todas nós gostamos de gratinados! ; ) Venham eles!
beijinhoss

mesa para 4 disse...

Que rica massinha...e que foto tão gira :-)

edinha disse...

Adoro rstes pratos de massa gratinados :)
Beijinho

Mallory Elise disse...

eu quero! mas sem massa. versão "gluten free" hehe :)

Ziza disse...

Hum, essa é meu número- hehehe.
Bjs

RUTE disse...

Tens um selo no meu blog para apanhar.

Este é giro. Um chapéu de superchef ;-)

Adoro massa gratinada no forno!!Hummm

EU MULHER disse...

Amiga, gosto muito de frutos do mar, só não fiz ainda assim com massa gratinada. Ótima dica!

Beijão

Alegna disse...

Ummm Manuela, eu simplesmente adoro massas gratinadas, este ficou excelente, acho que já sei o que vou almoçar hoje... :)