quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Ovos supermix


  • 1 cebola
  • azeite q.b.
  • 1 tomate pelado
  • cogumelos laminados (facultativo)
  • 4 ovos
  • sal
  • alho em pó
  • salsa picada

Bata os ovos bem batidos, adicione salsa picada e tempere com sal e uma pitada de alho em pó e reserve.

Pique uma cebola e refogue-a ligeiramente numa frigideira com um pouco de azeite. Assim que a cebola ficar translúcida acrescente 1 tomate pelado em pedaços pequenos e os cogumelos e deixe refogar mais um pouco. Por último junte os ovos batidos e mexa sempre com uma colher de pau, em lume brando, até ficarem com a consistência desejada.

Acompanhe com uma salada de alface, tomate cereja e queijo de cabra em pedaços, temperada com azeite, vinagre e orégãos.


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38 comentários:

Manuela © disse...

Peço desculpa pela simplicidade da receita. Ultimamente o tempo tem escasseado por estes lados e por isso a publicação de receitas tem sido pouco frequente.

Até à próxima e obrigada pelas vossas visitas e comentários :)

ameixa seca disse...

Eu não devia dizer isto a estas horas da noite mas... já comia! É simples mas todos sabemos que é boa :)

Begoña disse...

La receta es sencilla pero buenísima.
Para estos dias de verano, con tanto calor, perfecta.
Un saludo, Begoña

Margarida disse...

Manuela, estas receitas simples são óptimas para estes dias em que o calor e o trabalho não deixam paciência pra muito mais. Eu levo comigo a tua sugestão. : )
beijinhos

Pratos da Bela disse...

Desculpa????
é divinal e para uma pressa é uma maravilha...
Jinhos da bela

Luísa Alexandra disse...

Pois para mim está excelente, a salada então é bem a meu gosto!

Beijos!

TiTó disse...

É simples e fácil de fazer. É uma verdadeira delícia ;)

Beijinhos

disse...

é realmente simples... mas ás vezes são as melhores!
adoro ovos!! de certo k adoraria esta receitinha.

Olguinha disse...

coisas simples é que nós queremos! achas que alguém tem pachorra para passar imenso tempo na cozinha a fazer pratos elaborados? eu não...
gostei da receita!!
Para a semana já estou de regresso, temos de combinar o cafézito! bj

Mary disse...

Olha, eu adoro refeições ligeiras e super rápidas como esta! Quando se anda a "100 à hora", nada melhor que um petisco leve e saboroso para nos reconfortar! :)

Azimute disse...

Manuela,

Como eu te percebo.

Gostava tanto de ter mais tempo para o blogue..

Beijinhos e até já :)
Filipa

Smsn - artes e ideias disse...

simplicidade!!! e deliciosa!!!!!!!!!

smsn.artes

Cindy disse...

Uma receita simples ,pratica,e muito saborosa!!! Adoro ovos mexidos,os teus estao muito apetitosos...bjs

anabenfica disse...

Eu não sou muito fã destas "misturas" mas o meu K. adora uns ovos bem acompanhados para o pequeno almoço.

Ele vai adorar!

Bjitos

Pão, Bolos e Cia. disse...

Coisas simples e com bom resultado é o que queremos. Faço muitas vezes com os ingredientes que tenho no frigorífico, para acabar sobras. Muitas vezes, quase no fim, junto batata frita palha, não usando sal nos ovos.

Sónia Alexandra disse...

Mas que belos ovinhos...adorei esta bela ideia. JInhossssss

Vânia Costa disse...

Foram uns ovos com direito a tudo!
Simples e rápido, mas enche-nos mesmo as medidas!

Beijinhos*

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que maravilha..simples e uma maravilha.. adorei
beijinhos

micas disse...

ai os ovos... são a minha perdição, e logo eu que só posso comer 2 por semana...beijocas

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Simples mas eu gostei!

bjssssssssssss

Talita disse...

Amo essas receitinhas de ovos, salvam o dia! Quando não sei o que fazer para o almoço, recorro a uma coisa simples assim, mas sempre muito gostosa!

anna disse...

Olha, um jantarinho mesmo bom para os não jantares de Domingo... gostei!
Beijinhos.

Isa Bettencourt disse...

Olá Manula ;)

Eu não fui nem à Caldeira de St. Cristo... Eu pago para não andar a pé! Sou muito malandra hihi

Diz.me uma coisa, para a semana estás cá? Estava a pensar combinar um cafézinho com as blogueiras da Terceira. Eu, tu, Elvira, Ana e a Olga, embora não saiba quando é que ela volta ;)

bjs :)

argas disse...

óptima sugestão! rápida, como se quer! bjinho

Rosane Vargas disse...

Não tens do que te desculpar. O importante é o sabor e a criatividade. Adoro simplicidade. Eu adoraria comer esses ovos com umas torradinhas.
Bj

Verdinha disse...

Simples... mas deliciosa essa refeiçoa. adoro ovos mexidos, o que chamo uma bela "michordia" :)

menoscaloriasmaisvida disse...

Excelente sugestão para um jantar rápido.
Beijinhos.
Susana B.

Moira disse...

Passei para deixar uma beijoca e desejar-te uma boa semana.
Quanto à receita é rápida, simples, mas perfeita, óptima para quando não temos tempo para nada.
Moira

Adriana disse...

Deliciosa!

RUTE disse...

Olá Manuela,

eh eh eh ovos supermix é um nome muita fixe.

Sabes que eu também adopto essa técnica. Volta e meia dou nomes esquisitos à comida para criar suspense no pessoal cá de casa.

A tua omolete supermix tem óptimo aspecto. Beijokas.

moranguita disse...

manuela ja tinha dado pela tua falta.
deixa la simples mas eu adorei e ja estou como a ameixa ja se comia sem duvida.
beijinhos

Sweet Chic disse...

Confesso que já me esta a dar a fome!! Este blog é absolutamente delicioso!


Um beijinho muito chic

Ana Powell disse...

Simples mas maravilhosa.
Feliz fim de semana x

Elvira disse...

Como te entendo, Manuela! Ultimamente, também tenho comido muitos ovos. Há alturas em que parece que o tempo escasseia, não é?

Ovos mexidos, assim com uma boa salada a acompanhar, para mim, é uma refeição mais que perfeita.

Beijinhos.

Adriana disse...

qUE DELICIA!

receitas culinarias disse...

muito rapida e otima ideia ,depois te tanto trabalho cansativo que temos no dia a dia.

Mary disse...

Mas digo-te uma coisa amiga, nem pareces tu nesta foto, ao vivo e a cores estás bem diferente! É (são ambos) um amor, uma simpatia e soube mesmo a pouco! Beijinhos doces e até já! :)

Nádia Jururu disse...

Parece fácil e bom. Hei-de voltar.