sábado, 11 de fevereiro de 2012

Bolachas de erva doce e canela para o S. Valentim



  • 300 g de farinha
  • 125 g de manteiga (amolecida)
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de canela
  • 1 colher (café) de erva doce

Bata bem o ovo com o açúcar e a manteiga, adicione a erva doce e a canela. Junte a farinha aos poucos e vá mexendo para envolver bem.
Coloque as mãos na massa e amasse muito bem, juntando um pouco mais de farinha se necessário, de forma a obter uma massa moldável.
Estenda a massa com um rolo e corte as bolacha com cortadores em formato de coração.
Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Não é necessário deixar muito espaço entre as bolachas porque elas não crescem.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve a cozer cerca de 5-80 minutos. (As bolachas ficam branquinhas, ficando mais rijas depois de frias.) Retire do forno e deixe arrefecer numa grelha. Guarde em frascos hermeticamente fechados.




Deixo-vos esta sugestão para o lanche do Dia de S. Valentim.

Para o jantar nunca dispenso o Fondue de Chocolate, uma sobremesa afrodisíaca ;)

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14 comentários:

Gisela disse...

Manuela, que boa sugestão, umas bolachinhas ficam sempre bem, e estas são bem aromáticas.
Também andava a pensar fazer um fondue de chocolate que a minha filhota adora.
Um beijinho

Ramona Alina disse...

Aromaticos e finos:)

♥ mesa para 4 disse...

Bolachinhas inspiradoras :*

Vera Ferraz disse...

Que bonitos! Já não faço biscoitos há algum tempo e a caixa das bolachas está com saudades! Estes são bem perfumados!

Jo Andrade disse...

boa noite, que delicia,bjs
chocolatesdocemel.blogspot.com

luci disse...

ai que delícia,adorei o seu blog beijos

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que bolachinhas amorosas!

Cozinha Tricolor disse...

Eis uma combinação também muito apreciada cá em casa. Canela e erva doce...Mham!

Ines disse...

Que bonitos!:)

moranguita disse...

bolachinhas muito boas sem duvida
beijinhos

{entreter os dias} disse...

Adoro canela e erva doce. Uma combinação fantástica.
Beijos do norte de Portugal e obrigada pelo mimo ;)

AndreaDomingas disse...

Gostei da sugestão Manuela.

Não tenho erva-doce em casa, mas acho que ficaria também muito gostoso com Lavanda, porque esta tem um gosto bem similar.

Bjs e bom S. Valentim!

Ameixinha disse...

Apesar de não festejar estes dias comercias apraz-me dizer que estas bolachinhas são simples, como o amor deve ser :)

♡ Pauleenha ♡ disse...

que delicia de blog...cada uma melhor q a outra. fiquei fa. estou começando o meu agora, se quiser dar uma passadinha ficarei feliz....bjosss
http://pauleenhalima.blogspot.com/