terça-feira, 27 de maio de 2008

Muffins de Canela


  • 1 ovo
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 dl de óleo
  • 1/2 colher (chá) de sal fino
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (chá) de mel de cana
  • raspa de 1 limão
  • 1 chávena e meia de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1/2 chávena de leite

Bata o ovo com o açúcar, adicione-lhe o óleo, o sal, a canela, o gengibre, o mel e a raspa de limão e misture bem. Junte a farinha, o fermento e o leite, mexa muito bem até obter uma mistura homogénea. Fica uma massa espessa. Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio e encha-as até meio com a massa. Leve ao forno a cozer num tabuleiro, em temperatura moderada.

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12 comentários:

laila disse...

deve ser realmente bem perfumado com melado, canela, gengibre...hummmmmm, bjs

ameixa seca disse...

Que apetitosos... já estou a imaginar o cherinho... aiii!
:)

Nani disse...

Pelo tardar da hora, já bebia o chá e comia esse bolinho, gostei da receita, bjs

Bela disse...

Hummmmmmmmmm,
Manuela, cada receita melhor que a outra
bjinhos da Bela

Nysa disse...

deve ter sido um cheirinho a canela na tua casa :-) ficaram lindos! beijocas

Marizé disse...

Eu não posso ver receitas com canela fico logo cheia de apetites!

Que bons devem ser!

Bj

Elvira disse...

Em breve, a tua vida vai ser horrível, pois se continuares a postar coisinhas tão boas, não te vou largar a casa à hora do chá (Gorreana, claro... eh, eh...)! ;-D

Beijinhos (ainda) continentais.

Filipa disse...

Com esses ingredientes, esses muffins devem ser uma autêntica perdição...

Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Estes bolinhos para a hora do cafezinho é tudo que eu desejo.
Bjs!

janeca disse...

Muffins de Canela????
Adoro e estão lindos,já estou a imaginar o cheirinho da canela...
receitinha anotada,para saborear com o meu chá(Gorreana)que compro no café ao pé de mim.

Bjinho!

Alegna disse...

Ummm devem ser uma maravilha esse mufins, e eu sem tomar ainda o pequeno almoço...

Magia na Cozinha disse...

Parece uma delícia: Mel, canela...
Hummm...
Bjs