quarta-feira, 13 de maio de 2009

Sopa de favas, coentros e hortelã


  • 500g de favas descascadas
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 1 molho de coentros
  • 1 galho de hortelã
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
Retire a película que envolve as favas.

Num tacho coloque as favas, as batatas aos cubos, a cebola cortada em meias-luas, os coentros e um galho de hortelã, cubra com água e deixe cozer tudo muito bem. Reduza a puré e tempere com sal. Deixe levantar a fervura, regue com um fio de azeite e sirva quente.

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Receita do blog A vida no Paraíso
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29 comentários:

Chef Courgette disse...

Apetitosa..mesmo para mim que não aprecio favas..mas gostei da combinação de ingredientes!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

com o frio que está aqui...seria ótimo...

bjsssss

Begoña disse...

Una combinación de ingredientes muy interesante, y ahora que hay tantas habas.....
Un saludo, Begoña

argas disse...

Que bela combinação...tem tudo do que eu gosto! bjinhos

Abelha Maia disse...

Gostei muito da tua sopa.
bjs

leonor de sousa bastos disse...

Olá Manuela!!

Esta sopinha deve ficar super aromática!...
Se favas com hortelã já ficam óptimas, tenho que experimentar também os coentros!:)

Nada como uma sopa: simples e eficaz!:)

A Vida no Paraíso disse...

Olá Manuela!!! Ficou com óptimo aspecto espero tenhas gostado!!
Beijinho :)

UMA CASA NO NORTE disse...

Deve ser óptima. Claro que eu tiraria a hortelã que não gosto, mas os restantes ingredientes combinam na perfeição!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Nunca utilizei favas na sopa... e parece uma óptima ideia!!!!!
Gostei do aspecto da tua, parece bem leve.

Verdinha disse...

Aiii.... adoro favas... detesto descasca-las.... :S

Nunca fiz sopa de favas.... com casca ficará mal?? Favas bebes.... sera que a casca nao se tritura?? hehehe "a lei do menor esforço"

bjs

gasparzinha disse...

Manuela, adoro sopa de favas!
Tanto que tenho uma para postar... :) :) :)

Ziza disse...

Manuela, que receita bacana. Adoro favas, mas nunca sei o que fazer com elas. Adorei. Vou experimentar.
Bjs.

Sabores de Aromas disse...

Manuela!
Deve ser boa esta sopinha,pelo aspecto.com estas duas ervas aromáticas hortelã,e coentros,tanto gosto.
Mas só não gosto das favas! :)


bjs

Eliana Scaramal disse...

Por aqui o tempinho mais fresco já bate na porta e tenha como certo que vou provar essa maravilhosa sopinha!! Que foto linda!!


www.saboresdalica.blogspot.com

Isa Lourenço disse...

Por acaso é sopa que nunca provei
Ficou com excelente aspecto
Bjos

Mary disse...

Nunca fiz esta combinação, mas acredito que seja saborosa! Uma sopinha é o que melhor desliza estas alturas...:)

Periquito disse...

Muito bom e feita com favas caseiras, do nosso quintal, semeadas pela nossa mão, sem produtos quimicos ou adubos.
Sabe que é uma delicia.
E muito nutritivo.
Bjinhx

ameixa seca disse...

O frio continua, uma sopinha de favas sempre reconforta mais :)

anna disse...

Nunca juntei hortelã à sopa de favas, só coentros... mas adorei a ideia!
Beijinhos.

Isabelocas disse...

Não gosto de favas, mas sou capaz de gostar de sopa, tenho de experimentar.

Misshiva disse...

Olá olá,

Eu tou por cá sim, mas sábado já vou embora, foi sol de pouca dura :( Vim só uma semaninha, não dá para nada.

Acho que não conheço mais ninguem que tenha um blog e seja de cá, mas se souber digo-te :)

Beijinhos

RUTE disse...

Andaste fugida! Mas trouxeste-nos uma sopa 5 estrelas. Adoro hortelã na sopa mas nunca fiz sopa de favas.

Tenho de começar a coleccionar receitas de favas para quando semear favas na aldeia. Beijokas e obrigada.

Quanto à sorveteira já te respondi no berloque.

Sónia Alexandra disse...

Mas que rica sopinha...e o sabor dos coentros deve tê-la deixado magnifica. jinhosssssssss

RUTE disse...

Por acaso é verdade! Mas já sei o que foi, quando coloquei a tua foto, coloquei o link directo para a receita do dia verde e depois quando ia pela imagem...chegava sempre ao mesmo sitio.

LOLOLOLOL é a idade é. Isto já teve dias melhores :-))

Moira disse...

Ora aqui está uma sopa que eu adoro, só lhe tirava a hortelã, bebi muito chá de hortelã quando era miúda e enjoei ;)
Beijocas
Moira

Joanina disse...

Favas, coentros e hortela... E uma sopa... Tudo coisas que eu adoro! Este so pode ser mesmo uma combinacao para o sucesso!
Bj da Jo;)

Doces & Cia disse...

Adoro favas e coentros e vou apontar esta receita. Ficou muito boa! bjcs

Canela disse...

Manuela
Que rica sopinha nos mostras aqui!
Não sei como esta me escapou...
Bj

Paula disse...

Uma das minhas sopas preferidas...