sábado, 17 de março de 2012

Queques de cenoura

Desde que comi estes queques na cozinha da Patrícia, do Foodwith a meaning, soube que também tinha de os fazer! São muito fofinhos, perfeitos para um lanche.

Rende 18 queques.

  • 250g de cenoura
  • 4 ovos
  • 110g de óleo
  • 320g de açúcar
  • 220g de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo a cenoura em pedaços e rale durante 15seg, à vel. 9.
Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min, à vel. 6.
Junte a farinha e o fermento e envolva 15seg à vel. 3.
Coloque forminhas de papel plissado dentro de forminhas de queques de alumínio.
Encha apenas 3/4 de cada forma com a massa e leve num tabuleiro ao forno até ficarem douradinhos.


Nota: Levei ao forno 1 tabuleiro, com 9 queques, de cada vez, durante aproximadamente 20 minutos.
Pode fazer de modo tradicional fazendo a massa da mesma forma que faz qualquer bolo, tendo em atenção que a cenoura tem de ficar muito bem triturada e que a medida do óleo está em gramas.

Fonte:
Bolo de cenoura e chocolate do livro base da bimby.
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17 comentários:

www.culinariasaborecor.com disse...

Deliciosos............bjus

Gisela disse...

Manuela, cá em casa gostamos muito de bolos de cenoura, e estes queques vão ser aprovados de certeza.
Um beijinho e bom fim de semana

Susana Antunes disse...

Ficaram com uma cor... apetitosa...
Óptimos para comer um atrás do outro...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...

Ana - Lady ao fogão disse...

Super apetitosos :)

bj
http://ladyaofogao.blogspot.com

Ana Rita disse...

Mto bom!
Bjs*

Susana disse...

Belos queques

Bjs
http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

♥ mesa para 4 disse...

Que bons e bonitos :*

Cindy disse...

Manuela,gostei bastante destes queques de cenoura..
beijinho

Borboleta disse...

Ficaram lindos estes queques!!! Devem ser delicosos....

Papel Viajado disse...

Adoro a combinação da cenoura nos bolos. Ficam deliciosos. Assim em formato mini, mais apetitosos se tornam.

Unknown disse...

Deve ser tão BOM!!!! Ficou um espanto, uma maravilha...5 estrelas.

Beijinhos e boa semana

LuisaAlexandra disse...

Os teus queques ficaram com uma cor mesmo maravilhosa!

anapaulaml disse...

Bem ficaram lindos os seus queques, muitos parabens.

Ramona Alina disse...

Yummy! com cafezinho de pequeno almoço...

Receitas ao Desafio disse...

Querida Manuela. Obrigada pelo elogio dos queques, mas o mérito é todo da Bimby. São mesmo muito bons.
Ficaram lindos os teus.
Um abraço.
Patrícia

P.S Não consigo comentar em todos os blogues com o meu blogue da wordpress. Daí ter usado o do receitas ao desafio.

Drika disse...

Hum... Delícia!

Quezia Urbinati disse...

Que lindo o seu blog,amei e já estou te seguindo,se você puder visite o meu e me siga.Beijo!