sexta-feira, 29 de agosto de 2008

Frango Exótico



Receita para 2 pessoas:
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • azeite q.b.
  • 2 peitos de frango
  • 1 cerveja (33cl)
  • 1 lata de cogumelos laminados (pequena)
  • 1/2 colher (chá) de gengibre
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/2 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • raspa de 1 limão
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
Num tacho refogue a cebola e o alho em azeite. Adicione ao refogado os peitos de frango e deixe-os cozer ligeiramente de ambos os lados. Junte de seguida a cerveja, os cogumelos, o gengibre, a canela, o açafrão, o mel e a raspa de limão. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até o frango ficar bem cozido. Sirva com puré de batata.

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Inventei esta receita num daqueles momentos de gula e sem nada programado para o jantar. Mas correu bem :-) Recomendo principalmente para quem gosta de pratos agridoces e com um sabor mais exótico.


Blogs que experimentaram esta receita:

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18 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Realmenteé uma receita bem exótica, eve ser bem saborosa!!
Esses cogumelos ficaram a chamar por mim! Tem óptimo aspecto!! ;)

Clumbsy Cookie disse...

Que pãezinhos bons que tens estado a fazer! Perfeitos para acompanhar este belo franguinho! Adorei as especiarias, muito exótico sem dúvida!

risonha disse...

estava eu a trabalhar e chegou-me ao nariz um cheirinho delicioso a carne e especiarias...
agora é que eu descobri que o aroma maravilhoso vinha da tua cozinha.
o frango está um espectáculo.

winnie disse...

Gostei, ficou diferente do que normalmente fazemos.

Glau disse...

Manuela, recentemente fiz um franguinho semelhante, não ia tantos ingredientes, mas ficaram ótimos! Imagino o seu que levou gengibre entre outras gostosuras!

Bjo e bom final de semana.
Glau

ameixa seca disse...

Fantástica essa mistura de especiarias. Deve ficar delicioso!
Bom fim de semana ;)

Joanina disse...

Sou grande apreciadora de pratos agridoces! Este vai para a lista de "receitas a experimentar". Obrigada por mais esta bela sugestao!
Bom fim de semana!
Bj da Jo

Misshiva disse...

Oh, não posso levar iogurtes, chegavam lá estragados :D Só se levasse a iogurteira,lol

Quais são os brincos? Os azuis claros? Só com uma bolinha?

Bjs

Michelle Carnaúba (Cherry) disse...

Oi Manuela!
Adoro receitas agridoces!
Esse frango deve ter ficado muito saboroso! Amei a receita!
Bjos

claudia disse...

Inventaste muitissimo bem!

Mundo de Alice disse...

Menina
esta combinação de sabores
é maravilhosa!!!
quero provar
bjs

pipoka disse...

Com essa mistura de especiarias só pode ser uma delícia!

Beijos e saudades

Pão, Bolos e Cia. disse...

É nos momentos e que não há nada programado de comidas para fazer que surgem pratos deliciosos e a repetir.
Eu gosto de agri-doce co ou sem caril.
Beijos

Cristina disse...

Boa, com esta receita dá-se visual novo ao velhinho frango com cerveja!!!

Eliana Scaramal disse...

Humm adoro frango com cerveja e me encantei com sua receita!

Luciana Macêdo disse...

Está bem ao nosso gosto. Gostamos do sabor agridoce.
Bjs!

Missy disse...

cheirou-me até aqui !!!!
esse molhozinho é mesmo para mim !
bjka

Rute disse...

Olá, conheci o teu blog há pouco tempo, mas desde logo gostei! Fizemos este franguinho e ficou delicioso, uma combinação de sabores bastante agradável!
Bjinhos e boa semana