sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Legumes salteados com frango


  • peito de frango cortado em pedacinhos
  • pimenta
  • sal 
  • alho em pó
  • sumo de limão
Corte o frango em pedacinhos e tempere-o com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Reserve por algumas horas.
  • azeite virgem extra Espiga
  • cebola cortada em meias luas
  • 1 dente de alho
  • bróculos
  • cenouras aos cubinhos
  • cogumelos laminados
  • molho de soja q.b.
Lave os legumes. Coloque o azeite num wok, ou numa frigideira,deixe aquecer e adicione a cebola às meias luas e o alho picado. Deixe saltear até a cebola ficar translúcida. Adicione depois o frango, os bróculos, as cenouras, os cogumelos laminados, adicione umas gotas de molho de soja (atenção que este molho é salgado) e deixe saltear mais uns minutos até que o frango e os legumes estejam cozinhados.
Tempere com sal, pimenta e tomilho.

Nota: Esta não é propriamente uma receita, mas sim uma sugestão, os ingredientes utilizados foram os  disponíveis na ocasião. Adicionei o frango para enriquecer o prato e assim transformar um acompanhamento numa refeição completa. Pode fazer sem o frango e adicionar outros vegetais como courgettes, beringela, couve flor, repolho, pimentos, etc.  e temperar com as ervas aromáticas que mais gostar.


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10 comentários:

Cindy disse...

Uma boa sugestao Manuela!
Beijinho

Rachel disse...

Uma óptima sugestão, às vezes o acompanhamento é a minha refeição principal, sabe muito bem!

Bjs

RUTE disse...

Ai que isso está com tão bom aspecto!!
Multicolorido como eu gosto.
Só saúde nesse prato :)
Beijinhos.
Rute

ameixa seca disse...

Gosto de tudo, tudo :)

Piteca disse...

Um belo pratinho não haja duvidas!! Muito saboroso e saudável! Uma excelente sugestão!
Beijinhos doces.

Xana disse...

adoro estes pratinhos, cá em casa saem imensas vezes :)

moranguita disse...

esta muito bom adorei e simples manuela
beijinho

familia antunes disse...

Simples e delicioso...
Perfeito...
Eu aponto-me... ;)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Nita disse...

Olá:

Aspecto delicioso e colorido.

Um beijo.

Nita

Anónimo disse...

Muito bom aspeto mas não é vegetariano! Já que tem frango...