- 150ml de leite morno
- 75g de açúcar
- 2 ovos
- 75g de manteiga amolecida
- 1/2 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1 café expresso ou 1 gema para pincelar
- manteiga q.b. para untar (não usei)
Depois da massa ter levedado, pré-aqueça o forno a 160ºC.
Entretanto, verta a massa para uma superfície com farinha. Com as mãos enfarinhadas retire pedacinhos de massa (de cerca de 75-80 gramas) e molde bolas pequenas dando-lhes um formato um pouco alongado (não enrole a massa, apenas vá virando as bordas para dentro). Disponha as bolas num tabuleiro untado com manteiga ou forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre cada uma. Cubra com um pano e deixe descansar, em local afastado de correntes de ar, cerca de 20 minutos.
De seguida pincele com café forte, ou com 1 gema de ovo, e leve ao forno a cozer até os pães ficarem douradinhos, aproximadamente 20 minutos. Depois de prontos poderá untá-los com manteiga para ficarem mais brilhantes.
De seguida pincele com café forte, ou com 1 gema de ovo, e leve ao forno a cozer até os pães ficarem douradinhos, aproximadamente 20 minutos. Depois de prontos poderá untá-los com manteiga para ficarem mais brilhantes.
Rende cerca de 10-12 pães deliciosos!
Fonte: Blogue Dia de Domingas, no entanto a receita foi adaptada para a máquina de fazer pão.
10 comentários:
Ficaram muito bonitos.
Bjs
Parecem carcaças, tão fofinhas :)
Manuela, os teus pãozinhos ficaram muito bonitos. E diz-me lá se resististe barrar manteiga neles ainda quentes?!
Eu não resistiria!lol
Beijinhos
O teu pão tem um excelente aspecto!
adorei o nome do pão :)
ficou muito aptitoso!
um beijinho
bem esse teu pãozinho, com queijo castelinho e manteiga deve ficar uma delicia !!!!!!!!! ficar lindos !!! Jinhos Diana
Nada melhor que perfume de pão no forno invadindo a casa. Adorei a receita. Abraços, Adriana.
Têm muito bom aspecto, esses pãezinhos! :)
Beijinhos.
Oi Manuela!
Puxa, os pães-carecas ficaram muito bonitos na sua versão! Não tenho máquina para pão. Sempre que estou para comprá-la, desisto! :)
Bjs
Magnifica receta, y un blog estupendo, me gusta lo que estas publicando, con tu permiso me quedo de seguidor.
Saludos
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