Crumble de maçãs e pêras

• 3 maçãs
• 2 pêras
• 1 cálice de Vinho do Porto
• açúcar e canela para polvilhar q.b.
• 1 chávena de farinha
  
• 1 chávena de flocos de aveia
• 1 chávena de açúcar amarelo
• 125g de manteiga ou margarina derretida

Descasque as maçãs e as pêras, retire-lhes o caroço e corte em meias-luas. Unte um pirex com manteiga e coloque a fruta. Polvilhe com açúcar (usei baunilhado) e canela a gosto . Regue com o cálice do Vinho do Porto e reserve.

À parte, misture a farinha, os flocos de aveia, o açúcar amarelo e a manteiga até formar uma pasta, se necessário amasse mesmo com as mãos. Distribua sobre a fruta e leve ao forno até ficar douradinho. Deixe arrefecer um pouco para ficar crocante por cima e sirva com gelado de baunilha.

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Poderá fazer uma versão mais saudável usando farinha e flocos de aveia integrais.