- 200g de chocolate de culinária de boa qualidade (70% cacau)
- 100 ml de natas
- 1 colher de chá de extracto de baunilha (ou whisky, brandy, conhaque...)
- Morangos
Parta o chocolate em pedaços e coloque no recipiente do fondue (de cerâmica). Leve ao microondas a derreter, na potência média, parando a cada minuto para ir mexendo e verificando se está derretido. Junte as natas e o extracto de baunilha (ou uma bebida da sua preferência) e envolva bem e leve mais uns segundos ao microondas.
Sirva no rechaud com uma lamparina acesa para manter o chocolate sempre quente.
Delicie-se mergulhando os morangos no chocolate.
Nota: Hoje optei apenas pelos morangos, mas poderá usar fruta fresca variada (morangos, bananas, ananás, maçãs, pêras, kiwis, uvas, etc.) ou mesmo marshmallows, biscoitos, pedaços de bolo...
